Blitzkrieg Hop, Sainte Cru

Une bière artisanale en boite
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Description
Blitzkrieg Hop est une bière estivale, sèche et très aromatique. Une IPA au profil américain : intensité, amertume et fruits exotiques sont  au rendez vous. Sans surprise, il y a essentiellement du malt pale, avec un chouia de vienna pour arrondir. Les houblons : le classique Citra ainsi que le plus original Calista durant l'ébullition et au dry-hopping, du Mandarina seulement à l'ébullition, et l'expérimental 2011 02 24 seulement au dry-hopping. La fermentation a été conduite par le mélange de deux souches, Windsoret US05, à une température très raisonnable pour rester neutre et ne pas empiéter sur les houblons. À boire fraîche et sans tarder !
Origine : Alsace
Caractéristiques
Style: Juicy IPA
Malt: Pale, Vienna
Houblons: Madarina, Calista, Citra, 2011 02 24
Amertume: 50 IBU
Alcool: 6.5 % vol

Bière Blonde Brasserie Artisanale Alsace

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