Surkrut, bière acidulée, fumée

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Description

Surkrut est une bière acidulée, fumée et aux baies de genièvre. Quand un brasseur alscien éxilé en Île de France revient en Alsace, il rend visite à ses amis d'enfance, qui sont devenus brasseurs à Colmar et très vite vient l'idée de brasser une Bière en commun. Que de mieux que le thème de la choucroute.
C'est une Bière désaltérante qui se mariera avec les poissons.
Origine : Alsace

Caractéristiques

Eau
Style de la Bière: Lichtenhainer
Malt d'orge Pilsner*, malt de Blé*, malt fumé*
Houblons Nugget*
Baies de genièvre*,
Levure
Alcool: 5.6% vol

* Issu de l'agriculture biologique

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