Bière Alsace IPA Micro-Brasserie Artisanale Guth

Une IPA accessible sans trop d'amertume
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Description

Une Bière Artisanale IPA ( Indian Pale Ale), créée par un jeune brasseur Charlie Guth. Cette bière aura une belle et légère amertume afin de que les arômes fruités des houblons se développent en bouche. Elle aura le caractère de ce jeune brasseur.

Les Houblons :
Les Houblons utilisés sont le Columbus et le Chinook.
Le Columbus est amérisant et aromatique. Il développe des Arômes herbeux, qui seront légèrement citronné/agrumes avec des notes de poivre noir et de réglisse.
Le Chinook est amérisant et aromatique avec des arômes d'agrume (orange, abricot, baies rouges), résineux (sureau) et épicée.
La combinaison de deux houblons nous donne une belle Bière IPA (Indian Pale Ale).

Dégustation
Au nez des notes de fruits à chair avec notamment le Melon.
En bouche une légère gourmandise et une toute petite rondeur viendra arrondir les angles de l'amertume de cette cuvée  

Une IPA très accessible, et qui aura la possibilité d'accompagner vos plats.

 

Origine : Alsace
Caractéristiques
Eau
Malts
Houblon allemand et américain
Levure
Amertume  44 IBU (indice d'amertume)
Couleur: 22 EBC (indice de coloration du malt)
Style: Indian Pale Ale
Alcool: 6 % vol

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