ILL Pale Ale Bière Alsace

L'ILL Pale Ale est une IPA dont les houblons sauvages poussent en abondance le long des haies qui bordent l'ILL et ses affluents. Cette rivière traverse l'Alsace du Sud au Nord pour arriver à Strasbourg puis elle se jette dans le Rhin. Cette Bière IPA est une Dry Hopping , utilisé à cru , ce houblon libère des arômes "brut de décoffrage" qui confèrent à cette bière son côté rustique et sauvage.