Rocket Man Bière Belgian IPA de la Brasserie Sainte Cru

C'est une bière que ne l'on boit pas d'un trait
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Description
Rocket Man est une IPA dont la particularité est d'associer un travail aromatique sur la levure et sur les houblons. La souche choisie est de style abbaye, et elle a été travaillé entre 18° et 22°. C'est pourquoi une expression aromatique qui puisse cohabiter avec la puissance des houblons. A savoir le classique houblon Amarillo mais également le Sabro, très exotique.
Les 7% d'alcool allongent en bouche ces arômes intenses.

La dégustation :
L'utilisation des houblons Sabro et Amarillo, ne donneront des notes d'agrumes. Le Sabro possède une aromatique complexe qui donneront des arômes de mandarine, de noix de coco, de fruits tropicaux avec des notes de cèdres, de menthe et de crème.
Caractéristiques
Style Belgian IPA
Malt: Pilsner, Munich 1
Houblons: Sabro, Amarillo, Summit, Chinook
Amertume: 30 IBU (douce)
Alcool: 7% Vol

Bière IPA, APA, NEIPA Brasserie Artisanale

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