A l’heure actuelle la BOUCHERIE SAS BARADEL compte une dizaine de salariés, le flambeau a été transmit à Olivier Baradel et de nouveaux produits sont apparus comme le baeckaoffa ou la tourte à la choucroute et bien d’autres encore que nous allons vous faire découvrir à travers ce site .
Ainsi malgré un développement important, les valeurs et le savoir faire transmit de génération en génération resteront une marque de fabrication et le petit magasin d’autrefois accueillera toujours les partisans du bon mangé Alsacien.
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