Brasserie Artisanale Radwulf
Bière Alsace du Sundgau

La Brasserie Radwulf qui est située dans le Sud de l’Alsace, dans le Sundgau. Elle fut créée en 2017 par Raoul Zimmermann qui un créateur de bières. Le Brasseur élabore des bières classique comme des bières atypiques.

« La Bière du Fonctionnaire » qui est élaborée avec de la sève de bouleau locale. Sans oublier le design des étiquettes qui valent le détour.

En 2020, Raoul Zimmermann a obtenu le « Fouquet d’Or » avec une bière d’inspiration germanique, la Gose. Cette bière est brassée avec de l’eau dont la recette vient de la ville de Goslar dans le centre de l’Allemagne. Dans cette ville coule la rivière Goslar dont les brasseries utilisent l’eau de la rivière. La particularité de celle-ci qu’elle est légèrement salée.