Double IPA Ultime Cyborg Bendorf

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Description

Une Bière Double IPA qui est une bière blonde éphémère de la Brasserie Bendorf de Strasbourg. C'est une Bière très aromatique grâce à son Dry-Hopping avec les houblons Simcoe* et Ekuanot*.
Elle sera douce et fruité avec des arômes de fruits exotiques.

Les Malts
Le Munich* est une orge de printemps à deux rangs. Il donne des notes fortes de l=malt à la bière finie. Ses arômes sont riches de malt avec des des notes de caramel blond, miel et de pain.
Le Pilsen* est utilisé pour les Pils. Il donne une bière fine avec un corps et une belle longueure en bouche. Il permet d'avoir une belle mousse. Les saveurs sont malté-sucré avec des notes douces de miel.
Le Flocon d'Avoine* augmente le corps de la bière et lui donne une belle mousse

Les Houblons:

Le Colombus est un houblon amérisant avec des notes d'agrumes et d'épices.
Le Simcoe est un houblon arémérisant et aromatique à la fois. Il a des arômes de résine de pin distinctif avec des belles notes d'agrumes ainsi qu'un indice Alpha élevé.
L'Ekuanot est un nouvel houblon américain aromatique qui donnera des arômes de mangue, de pamplemousse et de pomme de pin.

* issu de l'agriculture biologique
Origine : Alsace

Caractéristiques

Malt: Pilsen*, Munich*, Flocon d'avoine*
Houblons: Columbus, Simcoe*, Ekuanot*
Corps important
Couleur EBC: 6
Levure: SafAle US05
Alcool: 8 % vol

*Issu de l’agriculture biologique

Brasserie Bendorf

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