Brasserie Guth Bière d'Alsace Artisanale
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Bière Alsace, La Brasserie Guth de St Maurice
Charlie Guth propose de la bière très gouteuse et qui saura ravir les papilles.
L'actuel "bistro" Familial fut construit en 1916 juste après-guerre par Félix Meyer, l’arrière-arrière-grand-père de Charly Guth.
Son grand père décida de racheter l'ancienne gare du village située au bord de ce nouvel axe en contre bas du village.
C'est là que débute l'aventure de la brasserie...
Charlie Guth, le brasseur, fait partie de la nouvelle génération des entreprises brassicoles.
Les brasseurs dans les différentes vallées vosgiennes utilisent l'eau des sources. L'importance du PH de l'eau, la dureté c'est à dire la quantité de calcaire dissous dans l'eau, est primordiale pour les brasseurs. Beaucoup de brasseries utilisent des artifices pour régler à la dureté voulue afin de pouvoir produire la bière.
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