Description
La Distillerie Miclo organise chaque année une dégustation de professionnels tel que des cavistes, des sommeliers, restaurateur et d’autres passionnés afin de sélectionner la Cuvée des Grands Palais. Cette année la cuvée sera une #4 Tourbé. La présélection que le maître de chai a réalisée en dégustant 30 barriques pour en sélectionnée 8 pour la finale.
Cuvée des Grands Palais #4 qui sera une Edition Limitée de la barrique n°43 a été le choix du jury. La barrique est une Ex-Bourgogne Blanc St Véran.
La dégustation :
Le vieillissement de 7 ans, de ce whisky tourbé "Single Cask", il nous exprime une grande complexité. Il aura une belle finesse, avec des notes de tabac, de tourbe sèche et de miel, une bouche riche et serrée, aux arômes fumés, de cuir et fruits secs.
Caractéristiques
Indication Géographique Protégée : aucun ajout de sucre, de caramel ou de colorant
Distillation : 2012
Fût n°43 : Bourgogne Blanc - St Véran
Degré : 46.6% vol
Non filtré à froid
349 flacons disponibles
Mis en bouteille le : 26/11/2019
