Description
Riesling Vendanges Tardives du Domaine Denis Meyer et Filles Viticulteur Récoltant à Voeglinshoffen.
Le Riesling est le cépage par excellence du Bassin Rhénan c'est en Alsace ou le long du Rhin en Allemagne. Les atouts du Riesling, c'est l'harmonie entre le bouquet délicat, son corps et son acidité. IL sera sec avec un maximum de 6g au litre pour les Riesling.
Le Riesling Vendanges Tardives aura un peu plus de sucrosité que les autres. Mais il aura environ 15 à 25g de sucre résiduel.
Par contre toutes les années ne sont propice à la production d'une Vendanges Tardives avec le Riesling.
Un Vin idéal pour les amateurs qui aiment également la minéralité, la fraîcheur et une légère sucrosité.
Le Riesling Vendanges Tardives sera un vin moelleux, corsé et épicé.
Vous pourrez le déguster seul ou il sera idéal avec un Foie Gras. Il accompagnera les cuisines du Monde aux saveurs prononcées.
Caractéristiques
Appellation: Vendanges Tardives Alsace
Millésime 2015
A consommer à 12°
Alcool 12 %vol
Contenance 75cl
