GINette Domaine Valentin Zusslin Orschwihr

Gin Bio Collection 2020 Domaine Valentin Zusslin

Ce Gin Bio est élaboré avec des lies de vins du Domaine qui sont distillées. Le résultat de la Distillation est d'obtenir un alcool qui titre entre 90° et 92% vol. Il sera neutre mais il garde une certaine aromatique de vin comme de la richesse, de la douceur et du gras.
La macération est réalisée séparément puis distillée à chaque nouvelle distillation. Les ingrédients sont les baie de Genévrier, le coing, la mirabelle, l'alisier et un mélange de plantes du Jardin et d'ailleurs.

A déguster avec une Eau Tonique Hysope ou Archibald