Pinot Gris Evidence Vin Bio et Végan Gastronomique - Maison Gustave Lorentz

Vin Vegan
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Description

Pinot Gris Evidence Maison Gustave Lorentz, Vin Bio et Végan Gastronomique

Le Pinot Gris Evidence Gustave Lorentz est issu du Vignoble en propriété Lorentz des coteaux de Bergheim. Les sols sont à prédominance de sols lourds composés d'argile et de calcaire.

Ce Pinot Gris Evidence Gustave Lorentz est un vin blanc sec avec seulement 5g/L du sucre résiduel.

Les notes de dégustation du Pinot Gris Evidence Gustave Lorentz

  • La robe, un jaune paille aux reflets dorés intense
  • Le nez, de subtiles notes de fruits, coing, mangue et orange confite, avec des notes fumées
  • La bouche, ample et généreuse avec une acidité et la sucrosité sont parfaitement équilibrés
  • La finale, persistante et salivante

Accords Pinot Gris Evidence Gustave Lorentz et Mets

Ce Pinot Gris Evidence Gustave Lorentz qui accompagne très bien les mets de la cuisine chinoise tels que des rouleaux de printemps, le canard laqué, les fonds d’artichaut au foie gras, un jarret de veau au citron ou plus simplement une poêlée de champignons variés.

Température de service idéale entre 8° et 10°C

Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Caractéristiques

Cépage : Pinot Gris
Appellation : AOC Alsace
Parcellaire : Vignoble en propriété Gustave Lorentz
Sol argilo-calcaire
Alcool : 14% vol
Contenance : 75cl
Sucres résiduels : 5.5 g/l
Acidités totales : 4.6 g/l
Garde : entre 5 à 7 ans

Maison Gustave Lorentz
Grands d’Alsace depuis 1836

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