Confiture Griotte Cerise Aigre Bio Hirose Colmar Alsace

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Description

La Confiture Cerise aigre Alsace Bio de chez Hirose

Cette confiture de Griotte est une élaboration artisanale de la Maison Hirose dont les fruits sont issus de l'agriculture biologique. Le producteur des Cerises Griotte est M. Herrmann.
Elle est issue du Griottier (Prunus cerasus) qui pousse sur les sous-collines vosgiennes c’est-à-dire juste au-dessus du vignoble.

La Griotte est une Cerise aigre ou acide. C’est une Cerise à confiture par excellence car elle a une belle tenue. Elle est également conservée dans le Kirsch pour la confection de la Forêt Noire. Elle donnera un goût inimitable.

Naoto et Paul souhaitent que les producteurs soient en circuits courts. Elle est préparée à partir de 61g de fruits pour 100g. La teneur totale de sucre est 55g pour 100g.

Saison de maturité : elle est courte de la fin juin à la mi-juillet en Alsace.

Conseil de conservation
La confiture se conserve 3 semaines au réfrigérateur après ouverture.
Origine : Alsace
Ingrédients
Fruit : Cerise Griottes*
Sucre de canne*
Gélifiant: Pectine de fruits*

* Issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 238kcal/1008KJ
Matière grasse : 0.25g dont acide gras saturé <0.1 g
Glucides : 58g dont sucres 58g
Fibres: 1.4g
Protéines: 0.9g
Sel: <0.01g

Maison Hirose
Boulangerie Patisserie Artisanale

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