Confiture Kumquat Bio Hirose Andolsheim
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Description
La Confiture Kumquat Bio, une élaboration artisanale de la Maison Hirose
Le Kumquat est de la famille des agrumes originaire de Chine. Avec une belle couleur orangée dont il se distingue des autres agrumes. Il en existe plusieurs variétés comme la Fortunella marguarita dont le fruit sera de forme ovale et la variété Fortunella japonica qui est de forme ronde.
Par contre la production française est confidentielle et les Kumquats sont importés d’Israël ou des Etats Unis Elle est préparée à partir de 62g de fruits pour 100g. La teneur totale de sucre est 55g pour 100g.
Elle accompagnera le gibier et dans la cuisine sucrée-salée particulièrement le porc et le canard.
Saison de maturité : de décembre à février
Conseils de conservation :
La confiture se conserve 3 semaines au réfrigérateur après ouverture.
Origine : Alsace
Ingrédients
Fruit : Kumquat* Orange*
Sucre de canne*
Gélifiant: Pectine de fruits*
* Issu de l'agriculture biologique
Sucre de canne*
Gélifiant: Pectine de fruits*
* Issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 235kcal/906KJ
Matière grasse : 0.62g dont acide gras saturé <0.1 g
Glucides : 52g dont sucres 52g
Fibres: 2.8g
Protéines: 1g
Sel: <0.01g
Valeur énergétique : 235kcal/906KJ
Matière grasse : 0.62g dont acide gras saturé <0.1 g
Glucides : 52g dont sucres 52g
Fibres: 2.8g
Protéines: 1g
Sel: <0.01g
