Miel de Sapin Alsace Rucher du Schauenberg Pfaffenheim

Miel de caractère aux qualités exceptionnels

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Description

Miel de Sapin des Vosges Producteur Alsacien

Le Miel de Sapin est un miel typique d’Alsace et des Vosges. C’est un miel de miellats que les pucerons produisent sur les sapins. La couleur du miel de sapin est brun-noir avec des reflets verts.
Ce miel devient rare et la production est devenue aléatoire.
La Saison pour le miel de sapin commence à la mi-juin et se termine vers la mi-septembre.

Miel et Vertus

Il possède de grandes qualités antianémiques, antiseptiques et diurétiques.
Ce miel est exceptionnellement riche en oligoéléments comme le phosphore, le potassium, le calcium, le soufre, le magnésium, le zinc, le bore, le fer ou le cuivre.
Fortifiant, antiseptique des voies respiratoires et antispasmodique ; il s'impose en cas de grippe, de rhume ou de rhinite, sans oublier l'asthme.

Pour les affections et surinfections ORL et respiratoires, les infections urinaires, calculs insuffisance rénale chronique, constipation, déminéralisation, ostéoporose, asthénie, hypotension, convalescence, fatigue générale, sénescence.

La dégustation
La couleur sera d’un brun foncé. Cela sera le miel avec le goût le plus fort avec des notes boisées et des notes de résine. Le goût sera malté et voire des notes balsamiques comme le bois de cèdre, bois de conifère frais, le sirop de pousses d’épicéa, le caramel, fruits confits, le thé noir au lait.
Ingrédients
Miel de Sapin

Miel d'Alsace Apiculteurs & Producteurs Alsaciens

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