Miel de Tilleul Alsace

Miel de Tilleul d'un Apiculteur passionné

Le Miel de Tilleul est un miel avec une belle aromatique. Il est issu du nectars des fleurs de Tilleul avec quelque fois un peu de miellat.

Notre Apiculteur, Michael Burr de Gueberschwihr est un jeune producteur qui nous propose des miels classiques et des miels plus rares. Le Rucher du Schauenberg est dans un village viticole et le Schauenberg est un lieu de Pélerinage au-dessus de Pfaffenheim

La dégustation :
Avec sa belle couleur jaune voir ambrée clair à l’arôme fleurie et intense comme quand les Tilleuls fleurissent.
Sa saveur sera légèrement fruitée et mentholée. Quelques fois, il se peut qu’il y aura une légère amertume.