Schupfnuedle Gnocchis Alsacien

Gnocchis Alsacien
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Description

Schupfnuedle sont des Pâtes alsaciennes de spécialité a base de pommes de terre comme les Gnocchis italien.
C'est une spécialité dans le Sud de la Vallée du Rhin c'est à dire l'Alsace, le Sud de la Forêt Noire et l'Autriche et la Suisse Alémanique.

Et surtout les Pâtes Thirion qui sont une institution à Colmar. La Maison Jules Thirion est un fleuron de notre patrimoine culinaire implanté à Colmar depuis 1904.

Conseils de Cuisson
Plongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante et laissez cuire environ 15minutes.
Egouttez et servir chaud
Origine : Alsace

Ingrédients

Sans OGM:
Semoule de blé dur de qualité supérieur
Oeufs frais 10%
Pomme de Terre 20%
Sel
Allergènes oeufs et blé

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de pâtes crues (= 250 g de pâtes cuites)
Energie : 1452 kj /347 kcal
Matières grasses : 2.2 g dont acides gras saturés : 0.7 g
Glucides : 66 g dont sucres : 1.2 g
Fibres alimentaires : 4.8 g
Protéines : 13 g
Sel : 0,1 g

Pâtes Alsaciennes et Spätzle Knepfle
Thirion Colmar

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