Zacapa Edician Negra Ron Guatemala - Zacapa Ron

Zacapa Edicion Negra Ron Guatemala Elevé dans les Nuages

Le Zacapa Edicion Negra est produit selon la méthode de vieillissement qu’est la « Sistema Solera » de rhum de 6 ans à 24 ans d’âge. Ce Zacapa Edicion Negra bénéficie un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés. C’est pourquoi ce Rhum possède une facette plus structurante avec des saveurs intenses de fumées.

La Solera désigne le système de vieillissement qui consiste à assembler régulièrement selon Maestro Ronero. Les fûts les anciens sont placé à la base de la pyramide et les plus jeunes sur le haut. Au fur et à mesure, les plus jeunes ouillent les fûts les plus vieux.

Notes de dégustation du Ron Zacapa Edicion Negra

• La robe : un bel acajou profond avec une belle intensité ambrée
• Le nez : des notes de fruits caramélisés, de prunes, des baies rouges et noires, de raisins relevés par des notes de fumée d’encens
• La bouche : fondantes et gourmandes, des notes fumées d’encens combinées à des saveurs de chocolats, de toffee et de tabac
• La finale : une belle longueur qui est audacieuse et persistante

Accords du Ron Zacapa Edicion Negra et Mets

Ce Zacapa Edicion Negra se déguste sec sur un gros cube de glace ou avec une omelette norvégienne