Rhum Mezan Belize 2008 46° 70cl Millésimé - Rhum Mezan
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Description
Rhum Mezan Belize 2008 Embouteilleur Indépendant
Le Rhum Mezan Belize est issu de la distillerie qui est située à Belmopan au Belize en Amérique centrale. La matière première est la mélasse qui provient de la canne à sucre broyée localement. La matière ainsi obtenue est fermentée naturellement puis distillée dans un alambic continu à triple colonne.
Ce Rhum Belize millésimé 2008 a d'abord été vieilli au Belize dans des fûts de Bourbon américain à forte teneur en charbon avant d'être transvasé dans des fûts ex-Bourbon de chêne blanc rempli des fûts d’ex-rhums des Caraïbes.
Notes de dégustation du Rhum Mezan Belize 2008
- Le nez : de belles notes de chêne doux, de cèdre et de vanille
- La bouche : une attaque corsée avec des notes bien structurées, élégantes et gourmandes de crème brûlée à l'orange et des notes de noisettes. Le boisé doux et épicé vient en premier suivi des fruits confits et du caramel
- La finale : douce, complexe et persistante
Origine : Beliez
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Producteur : Rhum Mezan
Caractéristiques
Rhum origine : Belize
Rhum de Mélasse
Distillé en 2008
Alambic : 3 colonnes
Age : 13 ans
Vieillissement tropical 3 ans
Vieillissement Européen 7 ans
Embouteillage en 2021
Alcool : 46% vol
Contenance : 70cl
