Emperor Rum Deep Blue Palo Cortado - Rum Emperor

Rum Emperor Deep Blue « Palo Cortado » vieillissement dans l'eau

Le Rhum Deep Blue Edition a été placé dans une cave sous-marine à 60 mètres de profondeur pendant 6 mois au large de l’Ile d’Ouessant, en Bretagne.
Avant l’immersion, le Rhum a été élevé dans des fûts de Palo Cortado qui est un blanc rare de Xérés en Andalousie, un vin blanc atypique, d'une grande complexité aromatique aux notes séduisantes d'agrumes doux et d'épices en barrique durant une vingtaine d’année et donnera au Rhum une magnifique complexité aromatique durant les 6 mois d'élevage.

Le Rhum Deep Blue Edition offre une expérience élégante et raffinée avec des notes subtiles de vanille, de fruits caramélisés et sherry pour un goût et un équilibre exceptionnels.
 

Les notes de dégustation Emperor Deeep Blue Palo Cortado

• A l'oeil : couleur cuivrée et brillante
• Au nez : sec et intense avec des notes de mangues mûres, de fleurs blanches et également des notes plus riches de miel et de bois de chêne
• La bouche : notes de dattes et de sucre brun légèrement brûlé. Le milieu de bouche offre une expression de fruits confits proche de la mangue et de la pêche.
• La finale : pâte à gâteau rehaussée par une expression de vieux chêne