Walk of Death Belgian Style Golden Strong Ale Citra Sainte Crucienne

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Description

Walk of Death Belgian Style Golden Strong Ale Citra Sainte Crucienne

Walk of Death
est une Belgian Style Golden Strong Ale Citra Sainte Crucienne est bière forte dorée de style belge. Elle sera fruitée, complexe, en restant accessible à des palais différents. Cette bière est caractéristique à l’utilisation de levures de haute fermentation belge.
Avec un quart de malt de blé dans sa composition, de frais houblons américains ajoutés en fin d'ébullition et son assemblage de levures de haute fermentation plutôt belges, elle est à la fois sensiblement amère et épicée, avec une aromatique flatteuse et une petite rondeur toute en souplesse.

Dégustation :
Cette Belgian Style Golden Strong Ale Citra est à la fois armer et épicée, avec une belle aromatique qui sera flatteuse et une rondeur toute en souplesse. Elle sera sèche et très atténuée. Ce style est traditionnellement plus sec et de couleur plus claire qu'une triple de style belge. Les arômes seront sur agrume, le citron.

 Accords
Elle accompagnera un plat au curry ou un poulet au citron

 


 

Origine : Alsace
Ingrédients
Eau
Malt d'orge et Blé
Houblons : Citra
Levure
Amertume 38 IBU
Alcool : 8%

Sainte Cru Colmar Brasserie artisanale

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