Super Duper Sour Bière Fuitée - Sainte Cru
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Description
La Super Duper Sour Bière fruitée brasserie Sainte Cru
La Super Duper Sour est une création qui emprunte les styles modernes de la Côte Est des états Unis qu’aux recettes traditionnelles belges. Le maltage est une dose de blé et de flocons d’avoine arrondis par du sucre candis. Sur cette assise veloutée vient une macération de fruits rouges puis une fermentation mixte avec des levures traditionnelles et des bacilles lactiques.
Notes de dégustation La Super Duper Sour Sainte Crucienne
Cette Super Duper Sour est davantage acidulée qu’acide avec une belle aromatique sur le fruit et la fraicheur. Cette bière Sour est parfaitement structurée et ample.
Accords Super Duper Sour Sainte Cru et Mets
Cette Super Duper Sour accompagne parfaitement le repas, la cuisine exotique ou un plateau de fromage Origine : Alsace
Producteur : Sainte Cru
Caractéristiques
Style : Sour Fruits rouges
Malts : Pale, Vienna, Caramunich T3
Houblons : Simcoe
Amertume : 0 IBU
Alcool : 5.5% vol
Contenance : 44cl
