Rhum Presidente Marti 15 Saint Domingue

Rhum Presidente Marti 15 de la République Dominicaine

C’est un Rhum harmonieux produit dans un style cubain. Il offre une large palette de saveurs qui saura vous ravir. Le Presidente 15 ans se classe parmi les Rhums les plus élégants de la République Dominicaine.

Les notes de dégustation :
Au Nez, il est franc, boisé, des saveurs de noix de coco et d'épices chaudes
La Bouche sera complexe et équilibrée avec des arômes de caramel, miel et de cuir
La Finale sera persistante et sucrée avec des notes de cacao.

Accords mets
Un pain d'épice, des chocolats dont les fèves de type criollo du Venezuela
 

La Solera

La technique du vieillissement est la Soléra qui désigne un système de vieillissement d'origine espagnole. Le principe est d'assembler des rhums d'âges différents. Les fûts sont rangés en pyramide avec les plus anciens au sol et les plus jeunes sur le haut de la pyramide. Le rhum est soutiré par le bas, grâce à un système de cascade. Le plus jeunes Rhums viennent combler les fûts de dessous. Il ne faut pas oublier qu'il y a une évaporation de l'eau contenu dans les distillats. C'est ce que nous appelons la part des anges.