Description
Rhum vieux Presidente Marti de la République Dominicaine est un Rhum dont le vieillissement est au minimun de 3ans. Le Vieillissement est faite d'après la méthode Solera. Celle-ci apporte une douceur et une profondeur à ce Rhum aux arômes fruités.
Les notes de Dégustation :
Au Nez il sera intense et sucré avec des arômes de caramel, de vanille et d'orange
La Bouche sera fluide et suave avec des notes de Melon, de raisin sec et de sucre roux
La Finale sera douce et saline avec des notes vanille, de cake aux fruits
Accord :
Accompagnera un salade de fruits exotiques
La Solera
La technique du vieillissement est la Soléra qui désigne un système de vieillisement d'origine espagnole. Le principe est d'assembler des rhums d'âges différents. Les fûts sont rangés en pyramide avec les plus anciens au sol et les plus jeunes sur le haut de la pyramide. Le rhum est soutiré par le bas, grâce à un système de cascade. Le plus jeunes Rhums viennent combler les fûts de dessous. Il ne faut pas oublier qu'il y a une évaporation de l'eau contenu dans les distillats. C'est ce que nous appelons la part des anges.Les notes de Dégustation :
Au Nez il sera intense et sucré avec des arômes de caramel, de vanille et d'orange
La Bouche sera fluide et suave avec des notes de Melon, de raisin sec et de sucre roux
La Finale sera douce et saline avec des notes vanille, de cake aux fruits
Accord :
Accompagnera un salade de fruits exotiques
Origine : Saint Domingue
Caractéristiques
Type de Rhum: Vieux de mélasse
Pays origine : République Dominicaine
Age : 3 ans au minimum
Alcool : 40% vol
Contenance 70cl
Pays origine : République Dominicaine
Age : 3 ans au minimum
Alcool : 40% vol
Contenance 70cl
