Description
Rhum vieux Presidente Marti de la République Dominicaine est un Rhum dont le vieillissement est au minimum de 3 ans. Le Vieillissement est fait d'après la méthode Solera qui apporte une douceur et une profondeur à ce Rhum aux arômes fruités.
Un Rhum vieilli avec la méthode de la soléra
La technique du vieillissement du Rhum est la Soléra qui désigne un système de vieillissement d'origine espagnole. Le principe est d'assembler des rhums d'âges différents. Les fûts sont rangés en pyramide avec les plus anciens au sol et les plus jeunes sur le haut de la pyramide. Le rhum est soutiré par le bas, grâce à un système de cascade. Le plus jeunes Rhums viennent combler les fûts de dessous. Il ne faut pas oublier qu'il y a une évaporation de l'eau contenu dans les distillats. C'est ce que nous appelons la part des anges.
Dégustation du Rhum vieux Presidente Marti
- Au Nez il sera intense et sucré avec des arômes de caramel, de vanille et d'orange
- La Bouche sera fluide et suave avec des notes de Melon, de raisin sec et de sucre roux
- La Finale sera douce et saline avec des notes vanillées et de cake aux fruits
Accord met et Rhum
Ce Rhum accompagnera parfaitement une salade de fruits exotiquesUn Rhum vieilli avec la méthode de la soléra
La technique du vieillissement du Rhum est la Soléra qui désigne un système de vieillissement d'origine espagnole. Le principe est d'assembler des rhums d'âges différents. Les fûts sont rangés en pyramide avec les plus anciens au sol et les plus jeunes sur le haut de la pyramide. Le rhum est soutiré par le bas, grâce à un système de cascade. Le plus jeunes Rhums viennent combler les fûts de dessous. Il ne faut pas oublier qu'il y a une évaporation de l'eau contenu dans les distillats. C'est ce que nous appelons la part des anges. Origine : Saint Domingue
Caractéristiques
Type de Rhum : Vieux de mélasse
Pays origine : République Dominicaine
Age : 3 ans au minimum
Alcool : 40% vol.
Contenance : 70 cl
Pays origine : République Dominicaine
Age : 3 ans au minimum
Alcool : 40% vol.
Contenance : 70 cl