Rubis Blanc Pure Malt by Rozelieures

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Description

Le RUBIS BLANC enfin découvert, l’histoire peut commencer.

Rubis Blanc est le fruit d’un processus spécifique créé dans le but d’exprimer et de sublimer les arômes originels de l’orge.

Cette céréale, puisant dans la terre argilo-calcaire riche en minéraux, bénéficie d’un ensoleillement idéal. Une fois le maltage opéré au cœur de la montagne vosgienne, Rubis Blanc est distillé deux fois. Le degré est ensuite abaissé avec eau pure prélevée dans les sous-sols volcaniques. La réduction sera fractionnée et lente. C’est enfin un procédé unique de micro-bullage en cuve inox qui révèle et protège les « alcools secondaires » offrant ainsi à Rubis Blanc sa complexité i particulière.

Le flacon dévoile la pureté du jus et réaffirme la fierté d’un terroir français. Le bouchon rouge quant à lui, incarne la personnalité et l’impatience de Rubis Blanc qui bousculent les codes et les idées reçues sur les spiritueux traditionnels « single malt »

La Dégustation
La transparence absolue
Au Nez, il sera surprenant, avec un délicat qui révèle au fur et à mesure de superbes arômes de fruits du verger comme la poire, la pêche et la mirabelle.
La Bouche, elle offre un beau gras. Les arômes de farine de céréales légèrement torréfié s’expriment avec des notes végétales fraîches et élégantes.
La Finale dessine une belle longueur marquée par une grande délicatesse et remarquable douceur

Origine : Lorraine

Spiritueux Le plus Grand Choix

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