Whisky Cask Bleu 2021 Single Malt Alsace - Whisky Uberach

Ce Single Malt est une gourmandise pour les amateurs
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Description

Whisky Cask Bleu 2021 Uberach Distillerie Bertrand, la puissance et une concentration inimitable

Le Whisky Cask Bleu est élaboré par la Distillerie Bertrand à Uberach. Ce Single Malt Cask Bleu est issu d’un Brassin d’orge bio avec une double distillation sur un alambic à colonne en cuivre, un Holstein. Ce Whisky Cask Bleu est complexe et expressif et vous emporte dans un univers empli d’arômes à la croisée entre le vin et le whisky. Son fort degré d’alcool le réserve indéniablement aux experts et grands amateurs.

La maturation ou le vieillissement du Whisky Cask Bleu est en moyenne de 7 ans dans des fûts de Rasteau VDN (vin doux naturel) qui est un vin muté à dominance grenache et syrah.

Notes de dégustation du Whisky Cask Bleu Uberach

  • La robe, un or brillant avec un reflet ambré profond
  • Le nez, des notes de racine comme la gentiane, d’orchidée et de pâtisserie orientale avec une intensité vineuse. L’aromatique continue avec des arômes de caramel et de sous-bois.  Après aération dans une verre tulipe, ce whisky dévoile sa puissance et sa vivacité avec des notes végétal entre camomille, vanille, pomme caramélisée et des notes de chocolat noir et fleur de sel accentuées par une légère salinité.
  • La bouche, une attaque sèche et vivace, des notes vineuses avec des arômes de poivre de Jamaïque. Le milieu de bouche une belle puissance saline avec de belles et longues notes boisées, des saveurs de miel et prunes et pruneaux.
  • La finale, une longueur boisées et fruitées
Origine : Alsace
Caractéristiques

Contenance : 50cl
Alcool : 55.4% vol
Maturation : 7 ans
Fût de Rasteau VDN (Vin doux naturel)
Année de distillation : 2014
Année de mise en bouteille : 2021

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