Terrine de Lapin aux Noisettes Recette Traditionnel Alsace

Terrine de tradition
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Description

Terrine de Tradition alsacienne avec la terrine de lapin aux noisettes des Foie Gras du Ried

Cette Terrine avec les noisettes torrifiées sera d'une excellente finesse. Comme dans tous les villages, l'élevage de lapin était chose courante. Alors une terrine de lapin en entrée vous ouvrira l'appétit avec cette recette des Foies Gras du Ried

Vous pourrez la déguster en apéritif ou lors d'un casse-croute entre amis

Accords et mets
Vous pourrez la déguster avec du pain de noix, du mesclun et le tout accompagner d'un Vin d'Alsace blanc comme le Pinot Blanc ou un Irancy Rouge.
Origine : Alsace
Caractéristiques
Viande de lapin* (46%), gorge de porc*, foies de lapin* (18%), mouilles de porc* noisettes (4.5%)
Sel de Guérande épicé
Brandy
Echalote.

* Origine France
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 309kcal/1280KJ
Matière grasse : 27.3g dont acide gras saturé 10.3g
Glucides : 0.5g dont sucres < 0.5g
Protéines: 15.4g
Sel: 1.4g

Terrine Artisanale d'Alsace Producteurs indépendants

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