Whisky Single Malt Tourbé Tharcis Hepp

Whisky Single Malt Tourbé Tharcis Hepp avec son goût de caractère provient de ses 4 ans d'élevage dans 60% de chêne américain et 40 % en fût de Xérès Oloroso IGP. La tourbe vient tout droit d'Ecosse et brassin de Malt, de la Brasserie Meteor dont le brassin titre 9° % vol.
Avec une double distillation lente lui confère une concentration aromatique très importante. La famille Hepp dispose de 3 alambics à colonne à double distillation

C’est pourquoi avec ces qualités exceptionnelles a obtenu la « Médaille d’or Paris 2015 » ainsi que la « Médaille de bronze Paris 2016 ».

La dégustation
La couleur jaune or aux reflets orangés
Au nez, il libère des notes florales, légèrement épicées et poivrées.
En bouche, vous découvrirez sa profondeur exceptionnelle qui libère la puissance de la tourbe. Vous trouverez des saveurs caramélisées, de chocolat et de cannelle.

L’IGP du Whisky Alsace, Indication Géographique Protégée

Cette eau-de-vie de malt est élaborée à partir d’un brassin d’orge malté.
D’après un cahier de charge qui définit que l’eau du brassin est puisée en Alsace. Le distillat d’orge malté sans houblonnage est vieilli 3 ans minimum en fûts de chêne.
La couleur du whisky est naturellement obtenue par le contact avec le chêne : il n’y a pas de possibilité d’adjonction de caramel.
Le whisky d’Alsace titre entre 40 et 65% vol