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Miel Alsacien

Notre miel d’Alsace est de deux apiculteurs. Un se situe à Herrlisheim-près-Colmar et le second à Gueberschwihr. Ils déplacent leurs ruches selon la saison. Le meilleur alsacien est le celui de sapin. Mais actuellement avec la sécheresse en été il est difficile pour les abeilles d’en produire. Gaston Furstenberger est le président des apiculteurs de Colmar.Viticulteur et apiculteur il est préoccupé par son environnement face aux pesticides.

En Alsace, nos abeilles produisent du miel de sapin, de tilleul, d’acacia, de montagne, de fleurs  ce sont les plus classiques. Le Rucher du Schauenberg nous propose un d’érable, de ronces et d’autres spécialités. Il fait partie de la génération d’apiculteur.

 

Photo Miel du Schauenberg et les miels de Gaston Furstenberger Miel du Schauenberg et les miels de Gaston Furstenberger