Vinaigre Balsamique à la Figue

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Description

Vinaigre Balsamique à la Figue Domaine des terres Rouges

Ce Vinaigre balsamique à la Figue a subi un vieillissement en fûts de bois et mélangé à l’arôme naturel de figue. Domaine des Terres Rouges est associé avec un vinaigrier italien de la province de Modène afin de proposer un Vinaigre Balsamique haut de gamme.

L’élaboration du Vinaigre Balsamique à la Figue des Terres Rouges

Le moût de raisin est cuit dans un chaudron sans ajout de sucre et sans caramel. Afin de d’obtenir un vinaigre balsamique, le moût de raisin est élevé dans des fûts de plus en plus petits. La qualité provient de l’utilisation des différentes essences de bois comme le chêne, le merisier, le murier, de châtaignier, de genévrier, frêne et d’acacia.

Conseils Vinaigre Balsamique à la Figue Terres Rouges

Ce Vinaigre balsamique à la Figue parfume avec délicatesse une salade de Mâche, les crudités, le Foie Gras, les viandes, les côtes de veau grillées, les magrets de canard, les poissons, les fruits et les fromages.
Origine : Italie
Ingrédients
Moût de raisin acétifié
Arôme de figue
Contient des SULFITES.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 916.55kcal/219.3KJ
Matière grasse : 0g dont acide gras saturé 0g
Glucides : 50.33g dont sucres 50.33g
Protéines: 0.73g
Sel: 51 g

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