Domaine Hurst
Crémant et Vins d'Alsace

Au Brin de Paille sélectionne des produits alsaciens à savourer et à offrir, dont une gamme de vins du Domaine Hurst. Cette sélection s’adresse aux amateurs de vins d’Alsace, aux curieux de terroirs et aux personnes recherchant une bouteille à partager ou à offrir.

Le Domaine Hurst propose plusieurs familles de vins : Vieilles Vignes, terroirs, Grands Crus, vins rouges, vins de macération, bulles, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles. Chez Au Brin de Paille, vous profitez d’une sélection dédiée aux vins d’Alsace ainsi que de conseils personnalisés pour choisir une bouteille selon vos goûts, votre repas et votre budget.

Le Domaine Hurst élabore des vins d’Alsace issus de cépages reconnus, de vieilles vignes, de terroirs identifiés et de Grands Crus. Sa gamme comprend notamment des cuvées de Riesling, Pinot Noir, Muscat et Gewurztraminer, ainsi que des Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles.

Le Riesling Vieilles Vignes et le Riesling Grand Cru Brand sont deux vins blancs d’Alsace à découvrir selon l’occasion et les accords recherchés.

Riesling Vieilles Vignes : fraîcheur et polyvalence à table

Le Riesling Vieilles Vignes du Domaine Hurst met en valeur la finesse, la fraîcheur et la vivacité du cépage Riesling. Issu de vignes anciennes, il convient particulièrement aux amateurs de vins blancs d’Alsace équilibrés et gastronomiques.

Ce vin peut accompagner :

• Les poissons grillés, en sauce légère ou en papillote
• Les fruits de mer et les crustacés
• Une choucroute garnie ou d’autres spécialités alsaciennes
• Les volailles rôties et les plats végétariens
• Les fromages de chèvre ou à pâte pressée
• Les cuisines asiatiques peu épicées
• Un apéritif gourmand avec feuilletés, gougères ou tapas

Le Riesling Vieilles Vignes est une option appréciée pour un repas convivial, un dîner alsacien ou une découverte du vignoble régional.

Riesling Grand Cru Brand : un vin de terroir pour les belles occasions

Le Riesling Grand Cru Brand du Domaine Hurst est issu du Grand Cru Brand, terroir prestigieux situé à Turckheim, près de Colmar. Cette cuvée s’adresse aux amateurs de Rieslings de terroir, aux passionnés de Grands Crus d’Alsace et aux personnes souhaitant servir un vin plus élaboré lors d’un repas raffiné.

Le Riesling Grand Cru Brand peut être proposé avec :

• Les Saint-Jacques, le homard et les langoustines
• Les poissons nobles et les préparations gastronomiques
• Une volaille fine, rôtie ou cuisinée avec une sauce délicate
• Les plats aux agrumes, au gingembre ou aux épices douces
• Un risotto aux légumes ou aux champignons
• Certains fromages affinés, sans excès de puissance
• Un repas de fête ou un cadeau pour un amateur de vins d’Alsace

Servez idéalement ces Rieslings entre 8 et 10 °C afin de préserver leur fraîcheur et leur expression aromatique.

En complément du Riesling Vieilles Vignes et du Riesling Grand Cru Brand, le Domaine Hurst propose différents styles de vins d’Alsace. Les références disponibles chez Au Brin de Paille peuvent varier selon les millésimes et les stocks.

La sélection peut inclure :

• Des Rieslings secs et élégants, adaptés aux poissons, fruits de mer et spécialités alsaciennes
• Des Pinots Noirs, à associer aux viandes rôties, magrets, plats mijotés et champignons
• Des Gewurztraminers, expressifs et généreux, pour les plats épicés, le munster, le foie gras ou certains desserts
• Des Muscats, appréciés en apéritif, avec les asperges et les préparations végétales
• Des Grands Crus d’Alsace, notamment issus des terroirs Brand et Hengst
• Des Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles, idéales avec le foie gras, les desserts ou pour une dégustation de fin de repas

Idées d’accords mets-vins avec les cuvées Hurst

Accords conseillés des Vins Hurst

Riesling Vieilles Vignes : Poissons, fruits de mer, choucroute, volaille, cuisine asiatique légère

Riesling Grand Cru Brand : Saint-Jacques, homard, poissons nobles, cuisine gastronomique, repas de fête

Pinot Noir Vieilles Vignes : Viandes rôties, magret de canard, champignons, fromages affinés

Muscat Grand Cru Brand : Apéritif, asperges, plats végétaux et cuisine fraîche :

Gewurztraminer Vieilles Vignes : Cuisine parfumée, munster, foie gras, desserts aux fruits

Gewurztraminer Grand Cru Brand : Plats relevés, fromages de caractère, cuisine sucrée-salée

Vendanges Tardives : Foie gras, pâtisseries, desserts fruités, dégustation de fin de repas

Pour un repas alsacien, le Riesling est souvent un choix naturel. Son équilibre et sa fraîcheur s’accordent avec la choucroute, le poisson, les tartes salées et de nombreux plats régionaux. Le Pinot Noir d’Alsace offre quant à lui une alternative pertinente pour les viandes et les repas plus soutenus.

Au Brin de Paille est à la fois une épicerie fine alsacienne, un caviste et une adresse dédiée aux produits gourmands à offrir ou à partager. L’enseigne propose des vins d’Alsace, des Crémants, des Grands Crus, des spiritueux, des produits du terroir et des coffrets cadeaux.

Les atouts de votre achat :

• Une sélection de vins d’Alsace issus de vignerons et de terroirs régionaux
• La disponibilité de cuvées comme le Riesling Vieilles Vignes et le Riesling Grand Cru Brand du Domaine Hurst
• Des conseils personnalisés selon votre budget, votre repas et vos goûts
• Une équipe de conseillers et de sommeliers pour vous guider dans vos accords mets-vins
• La possibilité de compléter votre sélection avec des spécialités gourmandes alsaciennes
• Une idée adaptée pour un cadeau, un repas familial, une invitation ou les fêtes
• Une livraison offerte dès 160 € d’achat, selon les conditions en vigueur sur le site Au Brin de Paille
• Une offre de bienvenue de 5 € dès 100 € d’achat avec le code BIENVENUE, sous réserve des conditions affichées lors de la commande