Domaine Meyer-Fonné Katzenthal
Vigneron de l'année 2022 Guide Hachette

Domaine Meyer-Fonné à Katzenthal : Vins d'Alsace Biologiques de Prestige

Le Domaine Meyer-Fonné est un domaine viticole prestigieux situé à Katzenthal, en Alsace. Créé par Félix Meyer en 1877, le domaine est aujourd'hui dirigé par son petit-fils, également nommé Félix Meyer, qui a repris les rênes en 1992. Sous sa direction, le domaine a entrepris une modernisation extensive, incluant une conversion à l'agriculture biologique et un focus sur l'exportation des vins.

Le Domaine Meyer-Fonné s'étend sur 15 hectares répartis sur sept communes et cinq Grands Crus alsaciens. Les communes incluent Katzenthal, Ammerschwihr, Ingersheim, Riquewihr, Kientzheim, Colmar et Bennwihr. Chaque vignoble bénéficie de caractéristiques de sol uniques, contribuant à produire des vins diversifiés et de haute qualité.

Caractéristiques des Sols :

• Colmar : Sols alluvionnaires pauvres et filtrants, idéaux pour des vins jeunes, fruités et harmonieux.
• Riquewihr : Sols argilo-gréseux, offrant des vins vivaces, fruités et complexes.
• Ingersheim : Sols marno-calcaires, produisant des vins charpentés, gras, épicés et de garde.

Grands Crus Alsace :

• Wineck-Schlossberg : Terroir granitique fortement désagrégé à Katzenthal.
• Kaefferkopf : Terroir argilo-calcaro-gréseux à Ammerschwihr.
• Furstentum : Terroir marno-calcaro-gréseux plein sud à Kientzheim.
• Sporen : Terroir argilo-marneux caillouteux à Riquewihr.
• Schoenenbourg : Terroir de marnes du Keuper ou marnes vertes à Riquewihr.

Lieux-Dits :

• Hinterburg : Terroir granitique à Katzenthal.
• Dorfburg : Terroir marno-calcaire à Ingersheim et Katzenthal.
• Pfoeller : Terroir muschelkalk, un calcaire coquillé à Katzenthal.

Félix Meyer porte une attention particulière aux rendements pour garantir des vins de grande finesse, sans lourdeur, notamment pour les Gewurztraminer. Les vins sont élevés sur lies fines, ce qui contribue à leur pureté et à leur élégance. Depuis 2021, le Domaine Meyer-Fonné est certifié en agriculture biologique.

Le Domaine Meyer-Fonné a été élu Vigneron de l'année 2022 par le Guide Hachette, une reconnaissance de l'excellence de ses vins d'Alsace. Découvrez et commandez nos vins d'exception en ligne sur aubrindepaille.fr.