Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf - Meyer-Fonné

Explorez le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf du Domaine Meyer-Fonné. Arômes complexes, bouche riche et équilibrée, idéal pour apéritif et cuisine asiatique.

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Description

Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf - Domaine Meyer-Fonné, Katzenthal

Plongez dans l'excellence du Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf du Domaine Meyer-Fonné. Issu d’un terroir de renom depuis 1328, ce grand cru alsacien est situé sur les terres prestigieuses d’Ammerschwihr. Avec son sol argilo-calcaro-gréseux, ce vin développe beaucoup de corps, de puissance et une structure particulièrement équilibrée. Elevé en foudre de bois sur lies fines pendant un an, ce Gewurztraminer se distingue par sa complexité et son élégance.

Un Terroir de Renommée et une Vinification Traditionnelle

Le Grand Cru Kaefferkopf est l'un des plus réputés d'Alsace, reconnu depuis 1328 pour sa qualité exceptionnelle. La parcelle de Gewurztraminer bénéficie d'un sol argilo-calcaro-gréseux, apportant puissance et équilibre au vin. Les raisins fermentent en levures indigènes sur plusieurs semaines avant un élevage d’un an sur lies fines en foudre de bois, rendant chaque bouteille unique.

Un Vin à Potentiel de Garde Impressionnant

Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf est conçu pour évoluer avec le temps. Dès maintenant, il dévoile une richesse aromatique impressionnante, mais il promet de s'épanouir davantage et de révéler toute sa splendeur au fil des ans. Un véritable classique pour les amateurs de grands vins de garde.

Notes de Dégustation Raffinées

  • Nez : Fin, élégant et complexe avec des notes florales et de fruits exotiques
  • Bouche : Ample et riche avec de beaux amers en finale qui équilibrent le vin. Grand classique concentré et riche

Accords Mets et Vin Inspirants

Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf est le choix parfait pour sublimer votre apéritif avec un verre de dégustation. Il exalte également les papilles avec du foie gras d'oie en entrée, des plats asiatiques ou des fromages au goût bien marqué. Ce vin est un incontournable pour les moments gourmands et raffinés.

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf ?

Choisir le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf du Domaine Meyer-Fonné, c'est opter pour une expérience œnologique exceptionnelle. Ce vin allie puissance, complexité et élégance, grâce à son terroir légendaire et à une vinification respectueuse des traditions. Parfait pour les connaisseurs et les amateurs de vins prestigieux, il offre des dégustations inoubliables et une évolution fascinante avec le temps.

Ce Vin Est-il Incontournable ? Absolument !

Faites-vous plaisir avec le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf du Domaine Meyer-Fonné. Avec son terroir renommé et sa vinification soignée, ce vin offre une expérience sensorielle hors pair. Idéal pour sublimer votre cave, il promet des moments de dégustation raffinés et envoûtants.

Origine : Alsace
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Caractéristiques
Cépage : Gewurztraminer
Alsace Grand Cru
Alcool : 13.7°
Sucres résiduels : 25 g/l
Acidité : 3.65 g/l H2SO4
Vendange manuelle
Rendement : 30 hl/ha
Age moyen des vignes : 30 ans
Garde du vin : entre 4 ans et 15 ans

Domaine Meyer-Fonné Katzenthal
Vigneron de l'année 2022 Guide Hachette

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