Grand Cru Wineck-Schlossberg

Grand Cru Wineck-Schlossberg à Katzenthal et Ammerschwihr

Le Grand Cru Wineck-Schlossberg se situe sur les communes de Katzenthal et Ammerschwihr à l’entrée de Kaysersberg. Depuis le XVIII^e siècle, les Vins issus de ce terroir était identifié sous Schlossberg. Dorénavant le nom du Château du Wineck au-dessus de Katzenthal à cause de la proximité du l’autre Grand Cru Schlossberg de Kaysersberg.

Le Grand Cru Wineck-Schlossberg bénéficie d’un microclimat à l’abri de la Vallée de Katzenthal. Son exposition est plein Sud et Sud-Est avec une altitude entre 280m et 400m et une superficie de 27.50 hectares.

La géologie du Grand Cru Wineck-Schlossberg est un sol de granite de Turckheim à deux micas qui produit des Vins d’Alsace avec une minéralité et une salinité typique de ce terroir granitique. Ce terroir solaire est propice à la production d’excellente Vendanges Tardives.

La répartition de la plantation des cépages sur le Grand Cru Wineck-Schlossberg

• Riesling 70%
• Gewurztraminer 18%
• Pinot Gris 10%
• Muscat 2%

Le Grand Cru Wineck-Schlossberg la naissance de Grands Vins d’Alsace

• Le Riesling possède une magnifique vivacité, cristalline, minérale, une fraicheur typique des terroirs granitiques
• Le Gewurztraminer possède une belle aromatique, un bel équilibre avec une belle élégance dans la partie argileuse.
• Le Pinot Gris est précoce et solaire permet de produire de belles Vendanges Tardives avec une belle minéralité
• Le Muscat possède une élégance, une délicatesse et une fraicheur