Chartreuse Liqueur
Élaborée par les Pères Chartreux

Découvrez la Chartreuse : Tradition et Savoir-Faire Monastique

Origines et Histoire de la Liqueur Chartreuse

’histoire de la Liqueur Chartreuse débute en 1605. Le Duc d’Estrées remit un grimoire aux moines de la Chartreuse de Paris contenant la formule d’un mystérieux « Elixir », composé de 130 plantes. Ce n'est qu'un siècle plus tard que le manuscrit parvient à la Grande Chartreuse à Voiron. L'élixir fut finalement perfectionné en 1764, suivi des fameuses liqueurs verte et jaune en 1840, et de la Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) en 1963.

La Petite Histoire Rocambolesque de la Recette de la Chartreuse

En 1814, après les tribulations de la Révolution française, un pharmacien remit l'ordonnance secrète aux moines de la Grande Chartreuse. Aujourd’hui, seuls trois frères de l’ordre connaissent la formule originale de la Chartreuse, toujours produite selon le manuscrit de 1605.

Les Caractéristiques des Liqueurs Chartreuse

Chartreuse Verte

• Caractéristiques : Puissant élixir à 55% d’alcool, célèbre pour sa vivacité et sa complexité. Sa couleur verte est issue des plantes.
• Notes de Dégustation : Arômes herbacés, de menthe, de feuilles séchées et de fleurs fraîches. En bouche, explosion de saveurs végétales avec une pointe épicée.

Chartreuse Jaune

• Caractéristiques : Plus douce, à 40% d’alcool. Appréciée pour ses saveurs moelleuses et équilibrées.
• Notes de Dégustation : Arômes de miel, safran, et fines herbes. En bouche, des notes de fruits et agrumes avec une touche épicée.

Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé)

• VEP Verte : Gagne en douceur tout en gardant sa puissance distinctive.
• VEP Jaune : Plus raffinée avec des couches supplémentaires de saveurs complexes.

Le Génépi et les Tisanes de la Grande Chartreuse

Le Génépi

• Caractéristiques : Élaboré à partir de la plante génépi, il possède une saveur douce et aromatique.
• Notes de Dégustation : Arômes d’herbes alpines, menthe et fleurs de montagne. En bouche, douce complexité végétale.

Les Tisanes

Les moines proposent des tisanes à base de plantes de Chartreuse, conçues pour les bienfaits naturels.

Pourquoi Choisir les Produits de la Grande Chartreuse ?

Optez pour la Grande Chartreuse, c'est s’offrir une expérience unique ancrée dans la tradition. Chaque produit, de la liqueur emblématique aux tisanes bienfaisantes, incarne l'héritage de plusieurs siècles de production monastique.

Comment Déguster et Accorder la Chartreuse ?

Dégustation

• Pour la Chartreuse Verte, servez-la glacée pour accentuer sa fraîcheur.
• La Chartreuse Jaune se déguste idéalement à température ambiante pour apprécier sa douceur.

Accords Mets et Liqueurs

Chartreuse Verte : S'accorde bien avec des desserts chocolatés.

Chartreuse Jaune : Parfaite avec des plats épicés ou des pâtisseries aux agrumes.

Exprimez votre amour pour l’authenticité et la tradition en choisissant la Grande Chartreuse. Découvrez des trésors gustatifs confectionnés par les moines pour faire de chaque dégustation un moment d'exception.