Liqueur Chartreuse
Élaborée par les Pères Chartreux

Liqueur Chartreuse Élaborée par les Pères Chartreux

Chartreuse La Liqueur Fabrication des Pères Chartreux avec 130 plantes

L’histoire commence en 1605 quand le Duc d’Estrées remet un grimoire aux moines de la Chartreuse de Paris. Ce manuscrit contient la formule d’un « Elixir » qui vient de nulle part.

Elle se compose de 130 noms de plantes. Cependant ce n’est qu’un siècle plutard que le manuscrit arrive à la Grande Chartreuse à Voiron. L’élixir est définitivement mis au point en 1764. La liqueur verte et jaune en 1840. La VEP (Vieillissement Exceptionnellement prolongé) en 1963.

L’Abbaye de la Chartreuse se trouve à Voiron pas loin de Grenoble dans les Alpes à 1200 m

La petite histoire
L’histoire rocambolesque dû à la Révolution française du grimoire contenant la recette fut toujours gardé secrète. C’est en 1814, qu’un pharmacien qui sentait sa mort prochaine, remit l’ordonnance secrète aux moines de la Grande Chartreuse.

C’est à ce moment que les moines prieurs ont pu reprendre la distillation de la liqueur Chartreuse

Aujourd’hui seuls trois frères de l’ordre connaissent la formule originale et gardent le secret de la fabrication. La liqueur Chartreuse est élaborée selon le manuscrit de 1605.