Grand Cru Pfersigberg

Le Grand Cru Pfersigberg à Eguisheim et Wettolsheim

Le Grand Cru Pfersigberg se situe principalement sur la commune d’Eguisheim et déborde sur la commune voisine de Wettolsheim. La traduction en français est la colline aux pêchers. Une particularité du Grand Cru Pfersigberg est qu’il est séparé en deux partie, une au nord au-dessus d’Eguisheim et la seconde plus au Sud sous la commune de Husseren-les-Châteaux.

Depuis 1927, le Pfersigberg est mis à l’honneur grâce au travail des viticulteurs. Ce terroirs a été classé Grand Cru depuis 1992.

La géologie du Pfersigberg est une orientation Est et Sud-Est en profitant du Soleil levant. L’attitude se situe entre 250m et 380m avec cette belle pente douce. Ce versant de la sous-colline vosgienne protège la Pfersigberg des influences océaniques. La superficie du Grand Cru Pfersigberg est de 74.55 hectares.

Le Terroir du Grand Cru Pfersigberg est marno-calcaire avec les marnes brunes et rendziniformes sur un socle de conglomérat calcaire de Muschelkalk du Jurassique ou du Trias moyen. La partie nord du Pfersigberg, il y a une grande quantité d’éboulis.

Le Grand Cru Pfersigberg est parfait pour la culture de grand Gewurztraminer qui sont aromatiques, avec du gras et puissant. 

• Le Gewurztraminer Pfersigberg représente environ 70% qui possède une excellente garde.
• Le Riesling sur le Pfersigberg est également bien présent avec une charpente, une vivacité de grands Riesling.
• Le Pinot Gris et le Muscat sont des vins avec une belle richesse

Sous les Châteaux du Haut-Eguisheim, le Pfersigberg possède une belle notoriété depuis le XI^e siècle grâce à la famille des Eguisheim-Dabo et de l’Abbaye de Marbach. Le pape Léon IX est un enfant de la commune avec une histoire qui est exceptionnel.