Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
Le Bas-Armagnac Veuve Goudoulin représente une belle expression du patrimoine gascon. Issu d’un terroir réputé pour la finesse de ses eaux-de-vie, il séduit par ses arômes de fruits mûrs, de vanille, d’épices et de bois, qui gagnent en profondeur au fil de l’élevage. Retrouvez votre sélection d’Armagnacs et spiritueux français chez Au Brin de Paille et profitez de conseils personnalisés pour choisir une bouteille à déguster ou à offrir.
Découvrez le Bas-Armagnac Veuve Goudoulin, une eau-de-vie française de caractère issue du terroir gascon. Fondée en 1935 dans le Gers, la maison Veuve Goudoulin perpétue un savoir-faire dédié aux Armagnacs de dégustation, entre tradition, précision et patience du vieillissement.
Chez Au Brin de Paille, caviste et épicerie fine historique du centre-ville de Colmar, nous sélectionnons des spiritueux français pour les amateurs de belles bouteilles, les collectionneurs et les épicuriens en quête d’un cadeau authentique.
Le Bas-Armagnac Veuve Goudoulin s’adresse à celles et ceux qui recherchent une eau-de-vie ample, fruitée et raffinée. Notre équipe de conseillers et sommeliers vous accompagne pour choisir la référence adaptée à votre budget, à une dégustation personnelle ou à une occasion particulière.
Le Bas-Armagnac est l’un des trois terroirs de l’appellation Armagnac. Il est réputé pour produire des eaux-de-vie fines, fruitées et délicates, capables de développer une remarquable complexité au cours de leur vieillissement en fûts de chêne.
La maison Veuve Goudoulin, installée à Courrensan dans le Gers, propose des Armagnacs qui reflètent l’identité de ce terroir : une matière généreuse, une belle profondeur et une expression aromatique évolutive.
Selon les cuvées et les années d’élevage, un Bas-Armagnac peut révéler des notes de :
Parmi les cépages traditionnellement utilisés dans l’Armagnac, le Baco 22A occupe une place singulière. Il est particulièrement associé au Bas-Armagnac et peut apporter structure, ampleur et richesse aromatique à l’eau-de-vie.
La maison Veuve Goudoulin propose notamment un Bas-Armagnac 100 % Baco âgé de 10 ans, illustrant le potentiel expressif de ce cépage emblématique. Des Armagnacs millésimés peuvent également permettre de découvrir le caractère propre d’une année de récolte, comme un Bas-Armagnac 1986 proposé par le producteur.
Après distillation, l’Armagnac est élevé en fûts de chêne. Ce séjour en bois lui apporte progressivement sa couleur ambrée, sa rondeur et des arômes plus complexes. La vivacité du fruit laisse place, avec le temps, à des nuances de vanille, d’épices, de fruits confits, de cacao et de bois précieux.
Le vieillissement en fût est déterminant dans le style d’un Bas-Armagnac Veuve Goudoulin :
Une fois mis en bouteille, l’Armagnac ne vieillit plus comme en fût. Il peut toutefois être conservé durablement s’il est stocké debout, à l’abri de la lumière, de la chaleur et des écarts de température.
Offrir une bouteille de Bas-Armagnac Veuve Goudoulin, c’est choisir un spiritueux français lié à un terroir, à une histoire familiale et à une tradition de dégustation. Les cuvées âgées et les millésimes sont particulièrement indiqués pour célébrer un anniversaire, un départ à la retraite, une fête de famille ou une occasion professionnelle.
En commandant sur aubrindepaille.fr, vous bénéficiez :
L’Armagnac s’inscrit dans la grande famille des eaux-de-vie françaises. Pour varier les découvertes ou créer un coffret cadeau, explorez également notre sélection de whiskies d’Alsace et de France, de rhums et d’eaux-de-vie artisanales.
Produit : eau-de-vie de vin française.
Appellation : Armagnac, terroir Bas-Armagnac.
Origine : Gers, Gascogne, Sud-Ouest de la France.
Producteur : Armagnac Veuve Goudoulin, maison fondée en 1935.
Cépage mis à l’honneur sur certaines cuvées : Baco 22A.
Exemples de styles : Armagnac 100 % Baco, cuvées âgées, Armagnacs millésimés.
Profil de dégustation : fruité, boisé, vanillé, épicé, rond et persistant selon la référence.
Occasions : digestif, repas de fête, cadeau, collection ou accord gourmand.
Formats, prix et disponibilité : varient selon les bouteilles proposées sur la boutique.
Livraison : consultez les conditions et délais mis à jour lors de la validation de votre commande.
C’est une eau-de-vie de vin produite dans le terroir du Bas-Armagnac, en Gascogne. La maison Veuve Goudoulin, fondée en 1935 dans le Gers, élabore des Armagnacs de dégustation, dont des cuvées de Baco et des millésimes.
Le Bas-Armagnac est souvent reconnu pour son profil fin, fruité et élégant. L’Armagnac-Ténarèze est généralement plus structuré et puissant. Le style final dépend également du producteur, des cépages et de la durée d’élevage.
Un Armagnac âgé de 10 ans, un XO ou une cuvée millésimée constituent de belles idées cadeaux. Le choix dépendra du budget, de l’âge souhaité et des préférences de la personne à qui vous l’offrez.
Dégustez-le à température ambiante, dans un verre tulipe, en petite quantité. Laissez-le s’ouvrir quelques instants afin de révéler pleinement ses notes fruitées, boisées et épicées.
Le Bas-Armagnac accompagne très bien le foie gras, les desserts aux pommes, le pruneau, le chocolat noir, les fruits secs et certains fromages affinés.
Un Armagnac millésimé provient d’une seule année de récolte. Il est apprécié pour son identité particulière et représente une idée cadeau idéale pour célébrer une année importante.
Les modalités d’expédition, les délais et les conditions de livraison sont affichés lors de la commande sur le site Au Brin de Paille. La livraison est offerte dès 160 € d’achat selon les conditions en vigueur.
Comment déguster le Bas-Armagnac Veuve Goudoulin ?
Servir l’Armagnac pour apprécier toute sa palette aromatique
Le Bas-Armagnac se déguste de préférence à température ambiante, idéalement entre 18 et 20 °C. Un verre tulipe est particulièrement adapté : il concentre les arômes tout en permettant à l’eau-de-vie de s’ouvrir doucement.
Pour une dégustation réussie :
Un Armagnac jeune peut aussi être utilisé avec mesure dans un cocktail ou pour relever une recette. Les cuvées âgées, XO, Hors d’Âge ou millésimées se savourent plus volontiers seules, en fin de repas.
Accords mets et Armagnac : des associations gourmandes
Le Bas-Armagnac Veuve Goudoulin trouve naturellement sa place au cours d’un repas festif ou d’un moment de dégustation. Sa richesse aromatique permet de créer de beaux accords avec des produits de caractère.
Suggestions d’accords :
Complétez votre dégustation avec notre sélection de foies gras d’Alsace, de biscuits alsaciens ou de paniers garnis.