Domaine Zinck
Vins d'Alsace en Biodynamie

Domaine Zinck : Vins et Crémants d'Alsace Bio à Eguisheim

Le Domaine Zinck est une exploitation familiale renommée, dirigée par Philippe Zinck depuis environ 10 ans. Représentant la troisième génération de vignerons, Philippe Zinck a su imprimer sa marque en obtenant la certification biologique et biodynamique pour le domaine en 2021, avec les labels Ecocert et Demeter.

Localisation et Terroirs d'Exception

Situé à Eguisheim et dans les environs, le Domaine Zinck Paul s'étend sur 14 hectares, incluant des parcelles notables dans plusieurs Grands Crus :

• Le Grand Cru Eichberg avec un terroir marno-calcaire riche en argile.
• Le Grand Cru Pfersigberg, un terroir marno-gréseux sur les communes de Wettolsheim et d’Eguisheim.
• Le Grand Cru Goldert à Gueberschwihr, caractérisé par des sols limoneux-calcaire.

En plus de ces Grands Crus, le domaine exploite des lieux-dits réputés comme le Wasserfall, le Holtzweg, Diebmannswinkel et le Tallmatten, offrant des vins fins issus de sélections parcellaires minutieuses.

Vins de Terroir et de Caractère du Domaine Zinck

Les vins du Domaine Zinck possèdent une forte identité de terroir, vinifiés avec soin pour le vieillissement. Les vins blancs et rouges sont élaborés dans des foudres en chêne des Vosges et des cuves inox, offrant un style raffiné et élégant. Voici un aperçu des cépages et des caractéristiques des vins de chaque Grand Cru :

Grand Cru Eichberg

Le terroir marno-calcaire d'Eichberg donne naissance à des Gewurztraminer et Riesling fins, racés et charpentés.

Grand Cru Pfersigberg

Les sols marno-gréseux de Pfersigberg produisent des Gewurztraminer et Riesling complexes, charpentés et opulents.

Grand Cru Goldert

Le terroir marno-calcaire de Goldert, riche en argile limoneuse, permet la production de vins complexes, luxuriants et aromatiquement riches. Le Gewurztraminer et le Muscat sont particulièrement éclatants.

Distinctions et Reconnaissance des Vins d'Alsace Zinck Eguisheim

Grâce au travail qualitatif de Philippe Zinck, le Domaine Paul Zinck a reçu de nombreuses distinctions et de belles notes dans des publications prestigieuses comme la Revue des Vins de France (RVF), le Guide Hachette et Bettane & Desseauve.

Un Engagement pour l'Authenticité et la Biodynamie

Situé dans le village pittoresque d'Eguisheim, classé « Plus Beau Village de France », le Domaine Zinck développe une philosophie basée sur l'authenticité des vins, le respect de la nature via la biodynamie, et une recherche constante de qualité.

Avec un tel héritage et des pratiques viticoles exemplaires, le Domaine Zinck continue de se distinguer comme l'un des fleurons des vins d'Alsace, proposant des cuvées authentiques et pleines de caractère.