Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
Fondé en 1860 par Jean-Baptiste Huttard, le Domaine Jean Huttard se classe parmi les plus anciennes exploitations viticoles de Zellenberg en Alsace. Ce domaine familial, transmis de génération en génération, symbolise l'excellence viticole et l'attachement à un terroir d'exception.
Au début des années 1900, le domaine se déplace à la périphérie de Zellenberg, près de Riquewihr, anticipant l'essor du tourisme et de la célèbre Route des Vins d'Alsace. En 1940, Jean-Jacques Huttard fonde officiellement la marque "Jean Huttard" et instaure la mise en bouteille directement au domaine, posant ainsi les bases de l'exploitation moderne.
Dès 1950, le domaine fait figure de pionnier en adoptant l'enherbement des vignes et une viticulture raisonnée, marquant son engagement envers une agriculture durable. En 1974, le domaine contribue à la création de l'appellation "Crémant d'Alsace" (AOC), devenant le premier à cultiver du chardonnay pour cette production spécifique.
Aujourd'hui, sous la direction de Hélène et Antoine Huttard, le Domaine Jean Huttard continue de perpétuer la tradition tout en mettant l'accent sur une viticulture biologique respectueuse de l'environnement.
Le vignoble du Domaine Jean Huttard s'étend sur 8 hectares, répartis sur 45 parcelles situées dans six communes : Zellenberg, Ribeauvillé, Hunawihr, Beblenheim, Mittelwihr et Bennwihr. Ces parcelles bénéficient d'un microclimat unique et d'une pluviométrie modérée de 600 à 650 mm par an, grâce à leur emplacement sur le piémont vosgien.
La diversité géologique des sols, qui vont des terroirs argilo-calcaires aux marno-gréseux, permet une expression riche et variée des cépages. Les parcelles comprennent des Grands Crus renommés tels que le Schœnenbourg et le Mandelberg, ainsi que des lieux-dits prestigieux comme le Lerchenberg, le Burgreben, le Cellamberg et le Ritterpfad.
Depuis les années 1980, sous la direction de Jean Claude et Martine Huttard, le domaine a adopté une politique qualitative rigoureuse, limitant les rendements pour privilégier la qualité des raisins. Aujourd'hui, avec Hélène et Antoine aux commandes, le Domaine Jean Huttard continue de marier tradition et innovation, produisant des vins en parfaite harmonie avec les principes de l'agriculture biologique.
Chaque bouteille du Domaine Jean Huttard est le reflet d'une histoire familiale riche et d'un engagement constant pour la qualité et l'authenticité des vins d'Alsace.
Explorez l'univers du Domaine Jean Huttard et laissez-vous séduire par la richesse et l'authenticité de nos vins alsaciens, fruits d'un héritage séculaire et d'un engagement profond envers la nature et le terroir.