Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
La Brasserie L'Orhinoise, nichée dans l'ancien bistrot de Sainte Croix en Plaine, est le fruit de la passion d'Emmanuel, un brasseur dévoué et formé dans l'art du brassage. Originairement motivé par le plaisir personnel et le partage avec un cercle restreint, Emmanuel a transformé sa vocation en une microbrasserie florissante.
Avec une formation en chaudronnerie et une expérience dans les unités de production de grandes marques, Emmanuel a solidifié ses compétences grâce à une formation au lycée de Douai. Sous la tutelle d'Olivier Sénéchal, surnommé le "Zidane de la bière", il a acquis des connaissances précieuses, lui permettant de maîtriser l'art du brassage artisanal.
À la Brasserie L'Orhinoise, chaque bière est élaborée avec soin, utilisant uniquement des malts et houblons 100% alsaciens. Non filtrées et non pasteurisées, leurs bières pure malt de fermentation haute sont refermentées en bouteille, garantissant une richesse aromatique et une profondeur de saveurs exceptionnelles.
Implantée dans un lieu chargé de souvenirs et de convivialité, la brasserie raconte l'histoire d'un ancien bistrot familial. Des anecdotes nostalgiques, comme celles de Germaine et son chien espiègle, imprègnent l'atmosphère et témoignent d'une époque d'échanges intergénérationnels et de joies simples.
La Brasserie L'Orhinoise vous offre l'opportunité de goûter à des bières authentiques, ancrées dans le respect des traditions alsaciennes. Chaque visite à la brasserie est une plongée dans l'artisanat brassicole, où les histoires d'hier se mêlent aux saveurs d'aujourd'hui pour créer une expérience inoubliable.