Domaine Justin Boxler Niedermorschwihr
Vigneron Indépendant BIO

Domaine Justin Boxler Vigneron Indépendant à Niedermorschwihr depuis 1672

Le Domaine Justin Boxler est un Vigneron Indépendant qui établit à Niedermorschwihr. Le Domaine Justin Boxler est en conversion Bio depuis 2019. La première récolte sera celle en 2022. La culture AB (Agriculture Biologique) ne s’applique pas seulement au vignoble mais également à la cave avec la maitrise des intrants comme les sulfites.
Autre avantage de la culture en BIO est qu’il y a une baisse des rendements qui confère aux jus une belle concentration afin de que les vins acquièrent une richesse et une complexité.

C’est en 1957 que le Domaine Justin Boxler démarre son envol avec de belles réalisations. Le Fait le plus marquant a été initié par Justin Boxler qui est la 9ème Génération, avec la mise en bouteilles à la propriété.

Aujourd’hui c’est la 11ème Génération avec Charlotte Boxler et Florent Wiss. Cette dernière génération applique la philosophie du Domaine Justin Boxler qui est « Observer et respecter le Terroir ». Avec la conversion en BIO, celle-ci apporte plus d’authenticité aux Vins Justin Boxler. Le premier millésime sera celui de 2022 qui aura la certification AB, Agriculture Biologique.

Le Vignoble du Domaine Justin Boxler est 12 hectare en production qui se répartissent sur 5 communes. C’est à Katzenthal avec 5ha, Niedermorschwihr avec 4.70ha, Ingersheim avec 1ha, Turckheim avec 0.80ha et Ammerschwihr avec 0.60ha.

Le Domaine Justin Boxler possède les Grands Crus AOC Alsace sur deux terroirs c’est-à-dire granitique et calcaire.

Les Grands Crus granitiques à deux micas sont

• Grand Cru Sommerberg à Niedermorschwihr avec sa richesse minérale est propice au Riesling qui seront nerveux, au terroir marqué dont il faudra attendre quelques années.
• Grand Cru Brand à Turckheim, le Riesling sera l’incontournable expressif, fruité opulent qui bonifie avec le temps
• Grand Cru Wineck-Schlossberg à Katzenthal se prête au Riesling et au Gewurztraminer des vins séveux et floraux avec beaucoup d’élégance

Le Grand Cru argilo-calcaire est

•  Grand Cru Florimont à Ingersheim est surtout propice au Gewurztraminer qui sera étoffé et aromatique. Le riesling trouve également sa place même sur des sols calcaire.

Le seul lieu-dit du Domaine Justin Boxler est le Pfoeller qui se situe entre le Grand Cru Sommerberg et le Grand Cru Florimont. Ce lieu-dit est en lice afin de devenir une Premier Cru se prouvera le niveau qualitatif des Vins issus du Lieu-dit Pfoeller.