Riesling Grand Cru Sommerberg AOC Alsace - Justin Boxler

Élégance et Noblesse : Riesling Grand Cru Sommerberg Justin Boxler

Le Riesling Grand Cru Sommerberg du Domaine Justin Boxler est reconnu pour sa subtilité, sa délicatesse et sa noblesse. Classé Grand Cru en 1993, Sommerberg bénéficie d’une renommée depuis le 17e siècle pour la production de vins de haute qualité. Ce coteau abrupt avec une pente de 45° est formé d’arènes granitiques, résultant de l’altération du granite de Turckheim.

Un Terroir Granitique d'Exception et une Vinification Précise

Terroir Granitique : Avec 28 hectares de superficie, Sommerberg repose sur des sols granitiques issues du granite de Turckheim. La forte altération de ce granite crée des arènes granitiques, idéales pour la culture de Riesling de haute qualité.

Vinification Rigoureuse : La vinification met en valeur la pureté et la finesse du terroir, conférant au vin une délicatesse et une complexité inégalées.

Un Vin de Garde Remarquable

Le Riesling Grand Cru Sommerberg du Domaine Justin Boxler présente une remarquable capacité de garde. Il se bonifie avec le temps, développant des arômes plus complexes et une profondeur accrue, offrant ainsi une expérience de dégustation de plus en plus enrichissante au fil des années.

Une Dégustation Subtile et Fruitée

• Robe : Or soutenu avec une belle brillance.
• Nez : Vif, nerveux et fruité avec des arômes d’agrumes, notamment le citron.
• Bouche : Dense et fruitée avec des notes citronnées et une belle tension minérale, typique du Riesling Sommerberg. Une finale équilibrée.

Idéaux pour des Accords Gastronomiques

Le Riesling Grand Cru Sommerberg du Domaine Justin Boxler accompagne parfaitement une variété de plats gastronomiques. Il se marie idéalement avec :

• Cassolette de fruits de mer
• Beignets de crevettes
• Matelote de poisson
• Sandre ou le brochet à la crème
• Œufs à la coque et mouillette
• Jarret à la bière et choucroute
• Poulet à l’estragon
• Coq au Riesling
• Choucroute garnie
• Baeckeofe
• Les fromages de chèvre

Pourquoi Choisir le Riesling Grand Cru Sommerberg du Domaine Justin Boxler ?

La Quintessence d’un Vin de Terroir et de Garde

Opter pour le Riesling Grand Cru Sommerberg du Domaine Justin Boxler, c'est choisir un vin de terroir exceptionnel, élaboré avec une précision et une rigueur artisanales. Sa renommée, son potentiel de garde et sa capacité à sublimer les mets en font un choix parfait pour les amateurs de vins raffinés et sophistiqués.