
Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir













Le Domaine Albert Mann, fondé au XVIIe siècle, est aujourd'hui dirigé par Maurice et Jacky Barthelmé, héritiers d'une tradition viticole familiale. Situé à Wettolsheim, ce domaine est célèbre pour son engagement en biodynamie, certifié Ecocert et Demeter, garantissant des vins authentiques et respectueux de l'environnement.
Le Domaine Albert Mann s’étend sur 23 hectares, incluant des parcelles dans les Grands Crus :
Le domaine possède également des lieux-dits prestigieux comme Rosenberg et Steingrübler, qui complètent une gamme de vins diversifiée et expressive.
Les vins du Domaine Albert Mann sont élaborés pour capturer l'essence du terroir alsacien. Les cuvées sont élevées dans des foudres en chêne et des cuves inox, ajoutant complexité et élégance aux vins. Voici un aperçu des cépages et des caractéristiques des vins de chaque Grand Cru et lieux-dits remarquables :
Le terroir du Hengst produit des vins puissants, avec des Gewurztraminer et Riesling marqués par leur intensité aromatique et leur structure solide. Ce terroir est également connu pour les remarquables Pinot Noir Grand Cru Hengst, offrant des vins riches et profonds avec une complexité supplémentaire.
Les sols calcaires du Furstentum produisent des Pinot Gris opulents et des Gewurztraminer très expressifs.
Le sol granitique du Schlossberg est idéal pour les Rieslings, offrant des vins d'une pureté et d'une finesse remarquables.
Le Domaine Albert Mann se distingue également par ses Pinot Noirs d'une grande finesse :
Le Domaine Albert Mann est acclamé pour la qualité de ses vins, recevant de nombreuses distinctions et des notes élevées dans des publications comme la Revue des Vins de France (RVF), le Guide Hachette et Bettane & Desseauve.
Avec une philosophie tournée vers la biodynamie et le respect de l'environnement, le Domaine Albert Mann utilise des pratiques viticoles durables pour préserver la biodiversité et favoriser la santé des sols.
Le domaine continue de représenter le meilleur de l'Alsace, fusionnant innovation et tradition pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
