Brasserie Boum'r
Craft Beer Alsace

Brasserie BOUM'R de Wettolsheim : L'Art de la Bière Artisanale

Bienvenue à la Brasserie BOUM'R sur notre site aubrindepaille.fr, où nous célébrons la bière artisanale. Notre passion pour les bières aromatiques et amères nous pousse à utiliser exclusivement des ingrédients 100% naturels.

Les Indices d'Amertume et la Qualité de des Bières Boum'R

La Brasserie Boum'R est réputée pour ses bières au caractère bien trempé, avec des indices d'amertume (IBU) qui montent souvent au-delà de la moyenne. Par exemple, avec l'emblématique Imperial IPA atteint 120 IBU. Pour donner une idée, une bière avec peu d'amertume affiche un IBU de 10 à 30, alors que les IPA se situent généralement entre 50 et 144 IBU.

Un Large Éventail de Bières de Caractère de la Brasserie Boum'R

La gamme comprend une multitude d'IPA, de double IPA et bien d'autres variétés encore. Chaque bouteille de bière Boum'R affiche clairement son indice d'amertume, vous invitant ainsi à une dégustation unique.

Pour l'amour de la Bière : L'Histoire de la Brasserie Boum'R

Tout commence en 2012, lors d'une colocation à Hettenschlag au Sud de Colmar, où les fondateurs de Boum'R découvrent une passion commune pour la bière artisanale. Leur premier brassin, après deux mois de fermentation, fut une révélation. Aujourd'hui, après de nombreux ajustements, ils proposent des recettes de bière uniques et raffinées.

L'Essence des IPA et APA de la Brasserie Boum'R

Les IPA ou Indian Pale Ale ont une histoire fascinante. Elles sont originaires d'Angleterre et ont été développées au XVIIIe siècle pour approvisionner les troupes britanniques en Inde. Ces bières se distinguent par leur haute teneur en alcool et en houblon, ce qui leur confère des arômes puissants et une grande amertume. À la brasserie Boum'R, cette passion pour les IPA se traduit dans plusieurs créations comme l'Exotic IPA, la Black IPA, et l'Imperial IPA.

Découvrez les Bières Artisanales Boum'R au Au Brin de Paille

Venez découvrir les différentes saveurs et variétés que nous proposons. Notre objectif reste de vous faire partager notre passion pour des bières artisanales Alsace, tout en jouant avec le style IPA pour offrir des bières complexes et savoureuses.