Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
Les vins de la Famille Hugel, maison historique installée à Riquewihr depuis 1639, illustrent la diversité des grands cépages d’Alsace. Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat et Pinot Noir se déclinent à travers les collections Classic, Estate, Grossi Laüe, Crémant, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.
Au Brin de Paille vous accompagne pour sélectionner la bouteille la plus adaptée à votre apéritif, votre repas, une réception ou une idée cadeau.
Au Brin de Paille est une épicerie fine et caviste historique du centre-ville de Colmar. Notre boutique en ligne s’adresse aux amateurs de gourmandises, aux épicuriens et aux passionnés de vins d’Alsace souhaitant choisir une belle bouteille pour un repas, un apéritif, un cadeau ou une occasion particulière.
Nous vous proposons une sélection de vins de la Famille Hugel, maison indépendante établie à Riquewihr depuis 1639. Cette référence du vignoble alsacien met à l’honneur les grands cépages de la région : Riesling, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat et Pinot Noir.
Notre équipe de conseillers et sommeliers vous guide selon vos préférences, votre budget, le style de vin recherché et les accords mets-vins envisagés.
Fondée en 1639 à Riquewihr, la Famille Hugel incarne plusieurs siècles de tradition viticole en Alsace. La maison familiale s’appuie sur une connaissance précise des cépages et des terroirs situés autour de ce village emblématique de la Route des Vins d’Alsace.
Les vignobles Hugel comprennent notamment des parcelles situées sur deux terroirs réputés :
Ces terroirs permettent de produire des vins à la fois frais, structurés et expressifs, destinés à la dégustation immédiate ou à la garde selon les cuvées.
La Famille Hugel décline les vins d’Alsace à travers plusieurs collections. Elles permettent de choisir une bouteille adaptée à chaque moment de dégustation, du repas quotidien à la grande occasion.
Retrouvez sur notre boutique les différentes sélections Hugel :
La gamme Classic propose des vins d’Alsace accessibles, représentatifs de leur cépage et faciles à accorder à table. Elle constitue une belle porte d’entrée dans l’univers Hugel.
Parmi les profils recherchés :
Les vins Estate sont issus des vignobles familiaux. Ils s’adressent aux amateurs qui recherchent une expression plus approfondie des terroirs autour de Riquewihr.
Ces cuvées peuvent accompagner un repas gastronomique, une réception ou un cadeau destiné à un amateur de vins d’Alsace. Les Rieslings Estate sont particulièrement adaptés aux poissons et aux plats iodés, tandis que les Pinot Gris et Gewurztraminers Estate peuvent accompagner des mets plus riches et plus relevés.
La collection Grossi Laüe, qui signifie « les meilleurs terroirs » en alsacien, rassemble des vins issus de parcelles particulièrement qualitatives. Ces cuvées de garde se distinguent par leur profondeur, leur précision et leur longueur.
Elles peuvent être choisies pour :
Les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles offrent des expressions plus concentrées et gourmandes des cépages alsaciens.
Ces vins moelleux ou liquoreux sont particulièrement intéressants avec le foie gras, les desserts aux fruits jaunes, les tartes fines, les pâtisseries peu sucrées ou certains fromages persillés.
Le Riesling Hugel est un vin blanc sec recherché pour sa vivacité, ses notes d’agrumes et sa tension minérale. C’est un choix particulièrement adapté aux repas marins et aux cuisines délicates.
Accords mets vins suggérés :
Découvrez les vins Hugel Classic ou les cuvées Estate pour explorer différentes expressions du Riesling.
Le Gewurztraminer séduit par ses arômes de rose, de litchi, de fruits exotiques et d’épices. Il apporte de la générosité à table et s’accorde avec des recettes parfumées.
Accords mets vins suggérés :
Les cuvées Classic, Estate et Grossi Laüe permettent de découvrir différentes intensités de Gewurztraminer.
Le Pinot Gris Hugel développe généralement une bouche ronde, généreuse et structurée. Il accompagne les plats savoureux, les textures crémeuses et les recettes de saison.
Accords mets vins suggérés :
Pour un repas raffiné ou une bouteille à offrir, explorez les cuvées Estate et Grossi Laüe.
Le Pinot Blanc est un vin blanc souple, frais et fruité. Facile à partager, il convient aux apéritifs comme aux repas simples et généreux.
Accords mets vins suggérés :
Le Muscat d’Alsace se distingue par son expression aromatique de raisin frais et de fleurs, tout en conservant une belle fraîcheur. Il est particulièrement apprécié à l’apéritif ou avec les légumes printaniers.
Accords mets vins suggérés :
Le Pinot Noir Hugel offre une alternative rouge élégante et fruitée. Ses notes de cerise, de framboise et de fruits rouges permettent de l’associer à de nombreux plats, notamment lorsqu’il est servi légèrement rafraîchi.
Accords mets vins suggérés :
Au Brin de Paille sélectionne des bouteilles pour leur origine, leur identité et leur plaisir de dégustation. Notre rôle de caviste est de vous aider à trouver le vin correspondant réellement à votre besoin.
En commandant votre vin Hugel sur aubrindepaille.fr, vous profitez :
Producteur : Famille Hugel
Localisation : Riquewihr, Alsace
Fondation : 1639
Principaux terroirs cités : Schœnenbourg et Sporen
Cépages principaux : Riesling, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir
Gammes : Gentil, Classic, Estate, Grossi Laüe, Schœlhammer
Vins moelleux : Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles
Bulles : Crémant d’Alsace
Formats : Bouteilles et demi-bouteilles, selon disponibilité
Prix : Indiqués sur chaque fiche produit
Conseil : Accompagnement personnalisé par l’équipe Au Brin de Paille
Livraison : Conditions affichées lors de la validation de votre commande sur aubrindepaille.fr
La Famille Hugel est une maison viticole indépendante implantée à Riquewihr depuis 1639. Elle produit des vins d’Alsace à partir des grands cépages de la région et propose plusieurs collections, de la gamme Classic aux cuvées Grossi Laüe.
La sélection Hugel comprend notamment du Riesling, du Pinot Blanc, du Gewurztraminer, du Pinot Gris, du Muscat et du Pinot Noir. La disponibilité des cuvées varie selon les produits proposés sur la boutique.
Un Riesling sec est un excellent choix avec une choucroute garnie. Sa fraîcheur et sa vivacité accompagnent la richesse du plat sans l’alourdir.
Un Gewurztraminer est particulièrement adapté à une cuisine asiatique, indienne ou sucrée-salée. Son expression aromatique et ses notes épicées créent un accord harmonieux avec les plats parfumés.
Pour un cadeau, vous pouvez choisir une cuvée Estate ou Grossi Laüe, un Crémant d’Alsace ou un assortiment de vins. Notre équipe peut vous conseiller selon le budget et les goûts de la personne.
Certaines références peuvent être proposées en petit format. Consultez notre sélection de demi-bouteilles pour découvrir les disponibilités.
La gamme Classic privilégie l’expression du cépage et l’accessibilité. Les cuvées Estate sont issues des vignobles familiaux. Grossi Laüe rassemble des cuvées de terroir plus ambitieuses, pensées pour la gastronomie et le vieillissement.
Vous pouvez consulter les fiches produits sur aubrindepaille.fr et contacter notre équipe pour bénéficier d’un conseil personnalisé selon votre menu, vos préférences de dégustation et votre budget.