Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
Le Domaine Kirrenbourg élabore des vins d’Alsace biodynamiques issus de deux Grands Crus emblématiques : le Schlossberg et le Brand. Cultivées sur des sols granitiques, ses parcelles donnent naissance à des cuvées profondes, fraîches, minérales et particulièrement adaptées à la gastronomie.
Les grands Rieslings d’Alsace du domaine séduisent les amateurs de terroir, de précision et de garde. Retrouvez la sélection disponible chez Au Brin de Paille à Colmar ou sur la boutique en ligne, avec un accompagnement personnalisé pour choisir la bouteille idéale.
Au Brin de Paille sélectionne des vins d’Alsace pour les amateurs de belles bouteilles, de terroirs d’exception et d’accords gourmands. Situé sur les collines de Kaysersberg, le Domaine Kirrenbourg propose des cuvées issues de deux grands noms du vignoble alsacien : le Grand Cru Schlossberg et le Grand Cru Brand.
Ces vins s’adressent aux épicuriens recherchant des bouteilles précises, profondes et expressives. Ils sont particulièrement appréciés pour leur fraîcheur, leur tension minérale et leur capacité à accompagner une cuisine raffinée.
Le domaine est notamment reconnu pour ses grands Rieslings d’Alsace, cépage emblématique capable d’exprimer avec finesse les sols granitiques des Grands Crus. Selon les cuvées disponibles, la découverte peut également s’ouvrir à la richesse des autres cépages régionaux tels que le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Pinot Blanc, le Sylvaner, le Muscat d’Alsace ou le Pinot Noir.
Notre équipe vous accompagne dans le choix d’une cuvée selon vos préférences, votre budget, le repas prévu ou une idée cadeau autour des vins d’Alsace.
Le Domaine Kirrenbourg cultive exclusivement deux terroirs classés Grands Crus d’Alsace : le Schlossberg et le Brand. Implantés sur des sols granitiques, ces vignobles sont conduits en biodynamie afin de préserver l’équilibre naturel des sols, la vitalité de la vigne et l’expression propre de chaque terroir.
Les vins Kirrenbourg se distinguent par une belle profondeur, une fraîcheur persistante et une trame minérale marquée. Ces qualités sont particulièrement recherchées dans les grands Rieslings d’Alsace, dont l’énergie et la précision en font des compagnons de table remarquables.
Le Grand Cru Schlossberg est l’un des terroirs majeurs du vignoble alsacien. Ses sols granitiques favorisent des vins précis, élégants et tendus, portés par une minéralité fine. Les Rieslings issus de ce Grand Cru peuvent développer une grande pureté aromatique, une fraîcheur affirmée et un excellent potentiel de garde.
Ces cuvées conviennent particulièrement aux amateurs de vins blancs secs, racés et gastronomiques.
Le Grand Cru Brand repose lui aussi sur des sols granitiques. Il donne naissance à des vins d’Alsace expressifs, structurés et généreux, tout en conservant la fraîcheur propre aux grands terroirs de la région.
Les cuvées issues du Brand peuvent séduire par leur intensité, leur ampleur et leur persistance. Si le Riesling y trouve un terrain d’expression privilégié, les profils plus riches de cépages comme le Pinot Gris ou le Gewurztraminer, lorsqu’ils sont proposés, peuvent également offrir de beaux accords de gastronomie.
Les cuvées du Domaine Kirrenbourg s’adressent aux amateurs de vins blancs de gastronomie, de Grands Crus d’Alsace et de bouteilles capables d’évoluer favorablement avec le temps.
Leur intérêt repose sur plusieurs atouts :
Pour explorer plus largement le vignoble régional, découvrez également les cépages alsaciens tels que le Pinot Blanc, le Sylvaner, le Muscat, le Pinot Gris, le Gewurztraminer ou le Pinot Noir.
Domaine : Kirrenbourg
Région viticole : Alsace
Localisation : Collines de Kaysersberg
Terroirs : Grand Cru Schlossberg et Grand Cru Brand
Surface totale : 10 hectares
Répartition des parcelles : 7 ha au Schlossberg et 3 ha au Brand
Culture : Biodynamie
Certification Schlossberg : Depuis 2018
Certification Brand : Depuis 2019
Profil des vins : Profonds, minéraux, structurés et gastronomiques
Cépage emblématique : Riesling
Autres cépages d’Alsace à découvrir : Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat, Pinot Noir
Conseil caviste : Accompagnement personnalisé chez Au Brin de Paille à Colmar
Disponibilité : Selon les références et millésimes en stock sur la boutique
Livraison : Offerte dès 160 € d’achat, selon les conditions indiquées sur le site
Les cuvées, millésimes, formats, tarifs et cépages disponibles peuvent évoluer selon les arrivages et les stocks de la boutique.
Le Domaine Kirrenbourg est situé sur les collines de Kaysersberg, au cœur du vignoble alsacien. Il travaille des parcelles situées sur les Grands Crus Schlossberg et Brand.
Le domaine cultive deux Grands Crus d’Alsace : le Schlossberg, sur environ 7 hectares, et le Brand, sur environ 3 hectares.
Oui. Les terroirs du domaine sont conduits en biodynamie. Le Grand Cru Schlossberg est certifié depuis 2018 et le Grand Cru Brand depuis 2019.
Le Riesling est particulièrement emblématique des grands terroirs granitiques d’Alsace. Il peut y révéler fraîcheur, précision, minéralité et potentiel de garde.
Ils s’adressent aux amateurs de grands vins d’Alsace, de Rieslings minéraux, de vins de terroir et de cuvées gastronomiques à servir à table ou à offrir.
Un Riesling Grand Cru peut accompagner les poissons, les crustacés, les fruits de mer, les cuisines asiatiques peu épicées, les volailles, les fromages de chèvre ou certaines spécialités alsaciennes.
Oui. Au Brin de Paille vous conseille dans le choix d’un vin selon vos goûts, votre budget, le menu envisagé ou l’occasion : repas gastronomique, cadeau, garde en cave ou découverte des Grands Crus d’Alsace.