Poterie Artisanale Alsacienne en Terre Cuite
Décoré à la main

La poterie de Soufflenheim : poteries fabriquées en Alsace et 100% alsaciennes

La poterie de la Maison Beck fait partie du patrimoine alsacien et le garant de la tradition.
La terrine à Baeckeoffe ou le moule à kougelhopf sont de différentes tailles afin de convenir à toutes les tables.

Les Poteries alsaciennes sont issue de terres argileuses dans le Nord d'Alsace. C'est le village de Souffleheim qui concentre la production des terres cuites.
Ces poteries sont réalisées en une seule cuisson dont la température de cuisson se situe entre 950° et 1000°C.
La Poterie est encore utilisée dans nos familles car c'est un produit naturel et une production circuit-court.

Vous pourrez les utiliser pour la cuisine sans limites d'utilisation. Ce sont des poteries qui se transmettent de génération en génération. Elles s'utilisent au four ou au micro-ondes. Soufflenheim est une garantie d'avoir une vraie poterie alsacienne.

Toutes ses poteries en terre cuites sont ustensile de cuisine fort utiles. Nous les utilisons encore dans les cuisines alsaciennes. Cela est certain les décors, les couleurs évoluent avec l'évolution des goûts actuel. Cela est une poterie naturelle et qui ne dégage pas de substance volatile comme les plastiques. Les poteries sont des vraies alliées c'est à dire. L'inertie lors de la cuisson qui respecte le produit en ne le brusquant pas. Comme à la fin quand mettez sur la table, le plat permettra de garder la chaleur.

Les artisans de Soufflenheim produisent de la poterie de type Marnaz ou Saint -Jorioz. Celle-ci aura des gros motifs à pois qui donnent leurs donnent le côté cosy.

Les arts et traditions populaire en Alsace

La tradition en Alsace, c'était les marchés aux poteries qui se déroulaient pendant les foires annuelles. Celle-ci permettaient au monde rural de se fournir leurs vaisselles. Le moule de kouglof ou kougelhopf avait une centaine de différentes formes. A chaque fête calendaire, familiale, cyclique ou patriotique correspondait un moule. Nous avons l'étoile pour le gâteau de Noël, le poisson pour la Pâques, ou l'anguille pour le Nouvel An. Pour l’Épiphanie, nous avons un gâteau en forme de lys. Cette fleur de lys sert avant la révolution comme moule pour le gâteau d'anniversaire du souverain. Beaucoup d'histoire et de tradition pour un seul moule.

Pour tous renseignements concernant nos poteries, nous nous tenons à votre écoute.