Vin d'Alsace Producteurs Récoltants Indépendants

Vin d'Alsace Producteurs Récoltants Indépendants

Vins d'Alsace de Vignerons Indépendants

En tant que Caviste, nous proposons des vins d'Alsace issus de vignerons indépendants renommés et disposant d'une excellente notoriété.

Appréciés pour leurs qualités, nos domaines de vins d'Alsace se placent dans la catégorie des Grands Blancs dont voici quelques exemples :
L'Alsace est la seule appellation qui revendique le nom du cépage, avec notamment :
  • le Riesling est vin sec
  • le Gewurztraminer a plus de rondeur
  • le Pinot Gris est un demi sec
  • le seul Rouge en Alsace est issu du Pinot Noir. C'est un vin sur le fruit, sec et très gouleyant.
    Depuis les années 90, le Pinot Noir est vinifié en rouge et non plus seulement en rosé, désormais plus rare.

Les Grands Crus d'Alsace

Les Grands Crus d'Alsace sont des vins issus de lieux-dits précis. C'est pourquoi, chaque Grand Cru possède des particularités qui sont propres à son sol et son exposition.

Remarquant très tôt les spécificités que certains lieux dits conféraient à la culture de leur vigne et à leurs vins, les vignerons alsaciens ont, dès le IXème siècle, fait référence à la notion de Grands Crus.

Ainsi, les meilleurs terroirs sont nés de l’observation et du savoir-faire de générations de vignerons. Ils ont su révéler, avec le temps, les sols les plus remarquables, souvent pentus et idéalement exposés.

Aujourd’hui, 51 terroirs délimités selon des critères géologiques et climatiques stricts constituent la mosaïque des Grands Crus d’Alsace. Les vins qui en sont issus représentent environ 5 % de la production alsacienne.

La renaissance du Vin d'Alsace

La renaissance du vin d'Alsace est due à la fin des conflits. Ils ont mis à mal le vignoble alsacien avec des hauts et des bas durant plus de mille ans.
En résumé, l'Alsace a toujours été une terre d'invasion mais maintenant cette terre nous produit des nectars qui sauront ravir votre palais.

Finalement, le vin d'Alsace possède toutes ses qualités et ses particularités en comparaison aux autres appellations.

Pour rester dans la tradition alsacienne, vous pourrez déguster nos Vins dans de typiques verres à Vin d'Alsace, reconnaissables par leur long pied vert. Ces verres à vins sont souvent élégamment décorés ou gravés avec des motifs emblématiques de l'Alsace.
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