Pinot Gris Talmatten Vin Blanc sec Eguisheim - Zinck
★★Guide Hachette Vins 2022
non disponible, en réapprovisionnement
17,20 €
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Description
Pinot gris Talmatten Vin Blanc sec Deux étoiles Guide Hachette 2022 Domaine Zinck Eguisheim
Le Pinot Gris Talmatten est issu d’une parcelle Talmatten qui est adjacente au Grand Cru Eichberg d’Eguisheim. Le terroir de cette parcelle possède un sol argilo-calcaire.
Ce Pinot Gris Talmatten Zinck est une sélection parcellaire qui est vinifié 9 mois en foudre de chêne des Vosges en un Vin Blanc Sec avec seulement 5g/L de sucre résiduel.
Notes de dégustation du Pinot Gris Talmatten Zinck
- La robe : un jaune or avec des reflets verts
- Le nez : il est discret
- La bouche : une belle vivacité de son attaque, ample, gras, minéral, sec et charpenté
- La finale : une belle longueur saline
- Notes : 91/100 Guide vert de la Revue des Vins de France, ★★Guide Hachette Vins 2022
Accords Pinot Gris Talmatten Zinck et Mets
Ce Pinot gris Talmatten accompagne parfaitement l’anguille fumée, les coquilles Saint Jacques au Foie Gras, les viandes comme un jarret de veau, une choucroute garnie, une poêlée de champignons et une risotto ou un riz au curry.
Origine : Alsace
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Producteur : Domaine Zinck
Caractéristiques
Contenance 75cl
Alcool 14% vol
Garde entre 4 et 8 ans
Indice : 1 vin sec
Contient des sulfites
Alcool 14% vol
Garde entre 4 et 8 ans
Indice : 1 vin sec
Contient des sulfites